水果含有豐富的維生素、微量元素、膳食纖維，既有營養又好吃，幾乎每個人每一天都會吃至少一種水果。不過，也有人害怕吃水果，那就是糖尿病患者。

大多數糖尿病患者不敢吃水果，主要是因為水果糖分太高，怕吃了血糖會升高。這個擔心看似符合常理，但還是比較片面的，因為，一些水果不僅不會升血糖，有利于調節血糖水平，對糖尿病患者有益。

我國的一項研究分析了近2萬名糖尿病患者的數據，結果顯示，每周吃水果1~4次和5次以上的糖尿病患者，和不吃新鮮水果的糖尿病患者相比，血糖控制不理想的風險分别降低了20%和30%。

國外的研究甚至發現，堅持每天吃100克新鮮水果的糖尿病患者，還能夠幫助降低糖尿病并發症（例如冠心病、腦卒中、糖尿病腎病等）的風險！

那麼，哪些水果才是适合糖尿病患者食用的水果呢？哪些水果吃了有利于控制血糖呢？糖尿病患者又該怎麼吃水果呢？

水果的選擇一般參考兩個指數，分别是食物血糖生成指數（GI）和食物血糖生成負荷（GL）。

GI是表示一個食物對血糖的影響能力，GI指數越高，食物進入腸胃後消化得越快，血糖升高越快。GI指數低的水果對糖尿病患者有益，因為它需要更長時間才能被人體吸收，有利于調節血糖水平。

GL表示100克食物裡面有多少糖，即含糖量。GL指數越高，糖進入體内越多，對人體血糖影響越大。可能會有人認為越甜的水果GL就越高，但并不是，山楂的GL就比西瓜的大！

選擇水果時不能隻是看一個數值，GI指數是以等量的碳水化合物作為前提的，但很多水果碳水化合物含量并不高，例如西瓜，GI指數為72，但GL指數小于10，大部分都是水分，進入人體的糖很少，所以是可以吃的。

西瓜是否适合糖尿病患者食用？有研究表明，适量食用西瓜顯示出抗糖尿病特性，不過，西瓜的GI指數太高，如果要吃必須得适量。

綜合來說，對糖尿病患者有益的水果主要有：猕猴桃、烏梅、火龍果、蘋果、牛油果、黑莓、百香果、葡萄柚、葡萄、番石榴、桃子、櫻桃、梨等。

選擇好水果後，選擇對的時間段也十分重要！

最好在自己血糖整體達标時吃水果，如果血糖控制較差，尤其是空腹血糖過高時（>13mmol/l以上）則暫時不宜吃水果。

為了減少血糖波動，還應該在兩個正餐之間，即早上10點或下午3點的時候吃水果。

水果吃多少也需要注意：糖尿病患者每天可食用的水果為200g左右，同時需要減掉25克(半兩）主食。

部分圖片來源網絡，侵删

編輯：木木

參考文獻：

[1] 糖尿病也能吃的水果清單，趕快收藏，小大夫漫畫

[2] 糖尿病患者可以考慮食用的25種水果，idiabetes

[3] 得了糖尿病，如何選擇水果？（附水果含糖表：西瓜與桃子哪個含糖量高？）北京大學第三醫院

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