1、促進消化
秋葵中含有很多的黏性物質,且含有比較多的纖維素,适當的生吃可以促進胃腸道的蠕動,從而有益于消化吸收,對于胃腸道有一定的好處。
2、減肥美容
秋葵生吃的熱量是非常低的,而且其中含有比較豐富的果膠,牛乳聚糖以及阿拉聚糖等,秋葵的果膠為可溶性纖維,具有很高的營養價值,是減肥期間很好的輔助食物,還能夠滿足營養需求,其中還含有黃酮,含量在2.8%,具有抗氧化、防衰老的作用,可以達到美容養顔的效果。
3、補腎
秋葵有一個别名叫做補腎菜,可見其生吃的話是具有一定的補腎作用,這是因為其含有比較多的營養物質,而且是非常有利于人體保健的綠色蔬菜,能夠起到去疲勞作用。
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