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豬骨木瓜湯的做法是什麼

美食 更新时间:2024-11-15 07:37:54

  豬骨湯很多人都很愛喝,因為豬骨中有很多的營養成分,對人體有很多的作用,有豐富的蛋白質和營養物質,木瓜對女性來說也可以美容養顔,美白皮膚,潤滑皮膚等衆多的功效。那麼豬骨和木瓜放在一起煲湯味道會非常好哦,如何煲湯呢,下面我們來看下豬骨木瓜湯具體做法。

  菜譜做法:

  1.原料備好(買的時候已叫商家将骨頭剁成塊,雞爪指甲剁去)

  2.鍋加入清水燒開後,放入姜片和料酒,把骨頭和雞爪放入焯水

  3.将骨頭和雞爪撈出,用清水沖淨浮沫裝碗待用

  4.木瓜清洗,去皮去核切厚塊待用

  5.将骨頭、雞爪和姜放入鍋裡,加入适量的清水,淋入1湯匙香醋

  6.大火煮開後,用勺子撈去表面的浮沫,繼續煮10分鐘調小火煲一個半小時

  7.将木瓜放入鍋裡,煮開後繼續煮半小時8.加入适量鹽即可食用

  豬骨湯的做法:

  第一步:将骨頭放入溫熱水中,用抹布将骨頭逐根洗清爽,尤其是骨頭縫裡的血特色豬骨湯集合沫、雜質,都要抹掉清洗.

  第二步:将直通骨劈斷,劈開兩片,放入鍋中(我這裡用的是沙鍋),加入蔥、姜,然後放入冷水,冷水最好一次性加足.

  第三步:用大火燒開,撇去浮沫(根據肉質,可能要撇1-2次),轉小火慢慢加溫炖。

  第四步:撇去浮沫(根據肉質,可能要撇1-2次)後,轉小火炖,然後倒入米酒适量50K左右。

  豬骨湯屬于家常菜,做法相對容易,且具有能壯腰膝,益力氣,補虛弱,強筋骨之功效。

  功效:性寒涼,能壯腰膝,益力氣,補虛弱,強筋骨。若脾胃虛寒,消化欠佳之人食之,易引起胃腸飽脹或腹瀉,故應在骨湯中加入生姜或胡椒。豬骨煅炭研粉則性溫,有止瀉健胃補骨作用。

  上面就是關于豬骨和木瓜湯的做法了,這道湯有很多的營養價值,特别是對女性來說,可以下奶,也可以豐胸哦,大家不妨來自己做試試看,對人體的健康是非常有幫助的一道湯品,口味很濃郁。木瓜的獨特味道,有些發甜。所以受到了很多女性朋友的喜愛。

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