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牛骨湯的好處有哪些

美食更新时间:2025-02-11 10:02:33

　　牛骨湯是現在很多人喜愛喝的一種營養，因為它對我們身體營養的補充，以及保健功效都可以帶來很好的效果，同時還可以起到很好的補鈣效果，所以說這一道食物是老少皆宜的，那麼現在來為大家具體介紹一下，牛骨湯的好處以及它的制作方法，還有所需要的各種材料。

　　特點

　　牛骨含有豐富的鈣質，對孕媽媽及胎兒都有益，懷孕後期是胎兒骨骼形成的時候，特别需要鈣質，因此孕媽媽可常喝牛骨湯。

　　材料

　　主料：牛骨400克、胡蘿蔔150克。

　　調料：植物油、鹽、洋蔥、姜片。

　　做法

　　1、牛骨剁塊，洗淨，放入沸水中煮5分鐘，撈出洗淨；胡蘿蔔、洋蔥分别去皮，切大塊。

　　2、鍋内加油燒熱，放入洋蔥塊、姜片，炒香後加入适量清水，煮沸後加入牛骨、胡蘿蔔塊，轉小火炖3小時，加鹽調味即可。

　　食材

　　牛骨：牛骨與排骨一樣，同樣可以起到養腎補髓的作用，産後常喝牛骨湯亦可增強體質。

　　胡蘿蔔：胡蘿蔔性平昧甘，有健脾和胃、補肝明目、清熱解毒、壯陽補腎等多重作用，對于營養不良、腸胃不适、便秘、性功能低下等症有較好的治療作用。

　　洋蔥：洋蔥性溫味辛，有發散風寒作用，産婦産後适當使用可驅散内寒，避免得月子病。

　　骨湯的功效以及制作方法介紹，希望通過這些内容介紹之後，大家能夠注意在平時的生活當中，更多的去了解這些食物的營養保健功效，那麼自然而然就可以發揮它對身體的保健作用，所需要的各種營養物質。

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