每個人都喜歡自己有一頭烏黑柔順的秀發，但是顯示生活中，很多人平時疏忽對頭發的保養，再加上總是燙發等，導緻發質越來越差。那麼吃什麼對頭發好？有哪些烏發秘方呢？下面一起來看看吧。

　　秋季女人要保鮮

　　到了秋天，我們一般情況下都會出現脫發、斷發和毛發變細的現象，除了因為夏天受到紫外線的照射、汗水的浸泡等原因之外，還和我們平時的飲食有關系。

　　夏季，人多食欲不振，從而減少了飲食量，因而使頭發的正常生長受到影響，頭發的光澤、彈力、粗細、發尖發生變化，如發尖分叉。這種由于缺乏營養造成頭發無光澤、枯槁，隻有改善和調節營養來改觀。

　　頭發中90%以上是蛋白質，碘和維生素B1可保持頭發的正常顔色和光澤。所以，有人把含有頭發生長的必需營養素食物，稱為“頭發食物”，如水果、豆芽、魚肝油等。

　　膳食搭配

　　你知道嗎，雞油同樣有烏發以及生發的作用，我們将雞油脂放碗内，在加蓋入鍋蒸到油大部分析出後，将渣濾去，然後和食用香油一樣，放在湯中或者拌在菜内。

　　黃豆發芽後，維生素變化很大，其中胡蘿蔔素可增加2-3倍，核黃素增加2-4倍，煙酸增加2倍多，葉酸和吡哆醇也有所增加，維生素B12大約增加10倍。在豆芽的子葉部分，維生素C的含量也大有增加，高者每百克可含30毫克以上，一般也在10毫克左右。

　　桑麻丸，用桑椹或桑葉加黑芝麻配制而成早晚各取一枚嚼食，溫開水送下，有潤發烏發作用。

　　具有美發功效的中草藥

　　中藥美容的曆史源遠流長，是祖國傳統醫藥學中的一顆明珠。曆代本草文獻中有關美容美發中藥的品種很多，其中很多已被現代醫學所證實确有很好功效。無論國際還是國内都對中藥美容美發給予極大關注。

　　何首烏

　　中藥何首烏中含有的卵磷脂等營養物質，有着養血祛風之功，有調節神經、内分泌功能和營養發根的作用，能夠有效的促使頭發黑色素的生成，使我們的頭發變得又黑又亮。

　　同時，何首烏還含有大黃酚和大量澱粉。澱粉水解後，生成的葡葡糖具有很好的潤發作用，是配制頭發調理劑的最佳中藥原料。根據現代藥理實驗證明，何首烏所含卵磷脂為細胞膜的重要原料，能促進細胞的新陳代謝和生長發育，從而延緩細胞的衰老，益壽延年。

　　枸杞子

　　枸杞子含有美容必需的維生素A1、B2、C和微量元素鈣、磷、鐵等，尤以維生素A和C含量高，在化妝品中添加枸杞子的提取物，可防止脫發，使頭發烏黑發亮，同時對人體必需的維生素及微量元素缺乏而引起的黃發、白發、面色無華、皮膚幹燥等均有顯着療效。由于它還能促進頭發黑色素的生成，對斑秃有很好的療效。

　　黃芪

　　黃芪含有多種氨基酸、甜菜堿、葉酸、生物堿及人體必需的微量元素，具有擴張血管、改善皮膚的營養、防治脫發促進毛發生長的作用，是美容美發配方中常用藥物之當歸

　　當歸有行血、補血、止痛、潤膚之功效。能擴張頭皮及皮膚的毛細血管、促進血液循環，抗維生素E缺乏，如用當歸提取物制成的當歸洗發劑能防止脫發，滋潤皮膚毛發，并使頭發烏黑發亮，還能防止黃發和白發。

　　黑芝麻

　　黑芝麻含有甘油酯、卵磷脂、鈣、磷、鐵等。其中鐵含量在各種藥物中名列前茅，具有補血生津、潤澤皮膚、養發之功效，為滋肝腎、養五髒的理想強壯劑，适用于頭發早白、貧血萎黃等症。

　　川芎

　　川芎具有祛風、活血、潤膚、止癢之功效，有利于面部營養改善。現代藥理證明，川芎能擴大頭部毛細血管，促進血液循環，增加頭發營養，并使頭發有良好的柔韌性和不易變脆的功能，且能延緩白發生長，保持頭發潤滑光澤。

　　丹參

　　丹參的主要功效是活血祛瘀。由于含有豐富的維生素及微量元素鋅、銅、鐵等，能促進毛發黑色素的生成，亦能改善因微量元素缺乏而造成的白發、黃發、頭發幹燥等症。同時丹參本身為紅色，熬制後紅色紫草素溶于油中，具有化妝美容作用，可将其添加于各種化妝品，或與其它天然藥物配合應用，則有止癢、去屑、防治脫發、烏發、潤發、增強皮膚彈性等多種功能。

　　美顔烏發的食物

　　蜂蜜

　　味甘、性平。富含維生素B、維生素D、維生素E、果糖、葡萄糖、麥芽糖、蔗糖、氧化酶等多種元素，對烏發、潤肺止咳、潤腸通便、滋養氣血有顯着功效，對潤膚、悅顔也十分有益。

　　核桃仁

　　古書記載核桃仁能“通經脈，黑須發”。現代醫學證明，核桃仁富含B族維生素、維生素C、胡蘿蔔素、油脂、蛋白質、糖類等多種元素。其脂肪含量達到40—50%，對補腎養血、潤肺納氣、潤腸止帶、強筋健骨、通潤血脈、潤肌烏發有很好的作用。常吃核桃仁可以使頭發烏黑、皮膚細膩。

　　猴頭菇

　　又名猴頭、猴頭菌，其營養十分豐富。其蛋白質的含量比香菇高1倍，并且含有17種氨基酸，其中有8種是人體所必需的氨基酸，還有揮發油、多糖類營養物質，是低脂肪、高蛋白的保健食品。猴頭菇所含的不飽和脂肪酸，有利于血液循環，能夠降低血液中膽固醇的含量，提高免疫功能，并有益于須發的生長。

　　芹菜

　　味甘苦，性涼，有清熱止血、平肝祛風和利濕的功效。芹菜富含維生素B1、維生素B2、胡蘿蔔素、鐵、鈣以及蛋白質、脂肪和大量粗纖維。蛋白質含量比一般瓜果高一倍，鐵和維生素C的含量更是十分豐富。芹菜與豆腐、紅棗同吃，有滋潤皮膚、養顔潤發、養血益精等作用，長期食用可以健身強體，使男人皮膚滋潤，頭發烏黑。

　　荠菜

　　味甘、性平，能和脾利胃、止血明目。荠菜的各種營養十分豐富，含有多種維生素。尤其蛋白質、粗纖維、鈣、磷、鐵及胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素C等含量均比番茄、胡蘿蔔、白菜、菜豆的含量高，而這些都是人體所必需的營養素。荠菜還有清熱解毒、涼血止血的作用，對防止頭發早白十分有益。

　　紫菜

　　紫菜的營養十分豐富，自古就是養顔的佳品。紫菜富含胡蘿蔔素、B族維生素、蛋白質、碘、磷、糖等多種營養成分。此外，紫菜所含的脂肪比海帶多8倍，蛋白質比鮮蘑多9倍，所含磷質也居菌類之首。據現代醫學證明，碘可以刺激甲狀腺分泌甲狀腺素，甲狀腺素可使頭發烏黑秀美。紫菜還有化痰、清熱的功效。

　　馬齒苋

　　馬齒苋富含蛋白質、脂肪、多種維生素和氨基酸，還含有豐富的微量元素銅。體内的銅離子是酪氨黴的重要組成成分，缺銅會導緻黑色素減少。經常食用馬齒苋能增加表皮中黑色素細胞及酪氨酸酶的活性。使黑色素細胞及黑色素的生成減少，從而使皮膚光潔柔嫩，對治療白發尤其有益。

　　鯉魚

　　鯉魚肉質十分細嫩可口，易被消化和吸收。男人應以吃雄性鯉魚為宜，有健脾益腎之功效，對脾腎虛弱、黑發、悅顔有較好功效。

　　海參

　　自古就是美味佳肴和美顔佳品，海參富含多種營養成分，其中微量元素釩可以協助鐵輸入肝髒，而被充分利用生成血紅蛋白;硫酸軟骨素為珍貴的抗衰老美膚物質，有養血潤膚、補腎益精等功能。海參含碘也十分豐富，碘對美顔烏發的功效顯着。

　　結語：秋季頭發容易脫落、斷，這時候我們不妨食用一些烏發的食物，比如，何首烏、黑芝麻、枸杞、馬齒苋等。同時，日常生活中不要總是燙發、染發，這次行為對頭發的傷害是很大的。

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