夏天到了，紫外線也開始變的強烈，外出一定要做好防曬措施哦。那麼平時吃什麼可以防曬呢？哪些蔬菜具有防曬的功效呢？接下來小編為您介紹10種最有防曬效果的蔬菜，一起看看吧！

　　這些蔬菜相信大家都知道，也是經常的吃，隻是不知道它們的功效而已，下面聽小編給你好好地講解，你一定要記住了哦！

　　夏季吃什麼蔬菜防曬？

　　1、番茄

　　西紅柿中的抗氧化劑番茄紅素具有多種防曬功效。西紅柿所含的番茄紅素是強抗氧化、抗輻射的生物活性物質，可以有效防止自由基、紫外線及各種外部輻射對皮膚細胞的損害，預防黑色素生成。一項近期研究發現，除了新鮮西紅柿之外，吃番茄醬也可明顯降低皮膚曬傷危險。

　　要想多攝取番茄紅素，可以将番茄做菜食用;将番茄切碎或和橄榄油一起烹調也很好。把番茄煮熟更有益于心髒健康并可提高其抗癌效果。

　　2、白蘿蔔

　　蘿蔔的種類不同，一般有白蘿蔔，紅蘿蔔，一般我們食用紅蘿蔔的比較多，但是你知道嗎？白蘿蔔更具有養生功效哦！

　　中醫認為，白蘿蔔可“利五髒、令人白淨肌肉”。白蘿蔔之所以具有這種功能，是由于其含有豐富的維生素C。維生素C為抗氧化劑，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂褐質沉積。因此，常食白蘿蔔可使皮膚白淨細膩。

　　白蘿蔔的維生素C含量極高，對人體健康非常有益，而若與胡蘿蔔混合就會使維生素C喪失殆盡。其原因是胡蘿蔔中含有一種叫抗壞血酸的解酵素，會破壞白蘿蔔中的維生素C。

　　3、蘑菇

　　蘑菇中含有豐富的β葡聚糖，該物質具有光防護功效，可降低紫外線導緻的氧化。蘑菇的抗氧化能力可以與一些色澤鮮豔的蔬菜媲美，比如西葫蘆、胡蘿蔔、花椰菜、紅辣椒。

　　為了保證蘑菇的質量，都會将其放在水中浸泡，但是這樣卻是把蘑菇最好的營養給泡沒了，所以大家在食用的時候最好是購買新鮮的蘑菇哦！

　　4、西蘭花

　　西蘭花、卷心菜及球莖甘藍等食物中所含的異硫氰酸鹽具有抗癌作用。這種物質還可促進保護酶的産生，保護細胞免受紫外線侵害。

　　挑選西蘭花時，手感越重的，質量越好。不過，也要避免其花球過硬，這樣的西蘭花比較老。洗的時候不要浸泡太久，避免細胞損傷。

　　5、豌豆

　　豌豆裡的維生素A對于美容護膚，消除黑斑都有很好的作用。在夏季，紫外線照射強，對肌膚會造成傷害，吃上一點豌豆，可以很好的保護肌膚。

　　豌豆的營養豐富，那麼就可以多多的食用嗎？

　　豌豆粒多食會發生腹脹，故不宜長期大量食用，炒熟的幹豌豆不易消化，過食可引起消化不良、腹脹等，需要注意。豌豆适合與富含氨基酸的食物一起烹調，可以明顯提高豌豆的營養價值。

　　6、胡蘿蔔

　　容易曬傷多吃胡蘿蔔。德國海因裡希海涅大學生物化學教授威廉·斯塔爾博士表示，多攝入富含類胡蘿蔔素的食物(如胡蘿蔔、菠菜、南瓜等)，有助于防止紫外線傷害。需要提醒的是，這些食物需要吃10~12周才能發揮其防曬功效。

　　熟吃胡蘿蔔，哪怕隻是煮熟後，用一點點香油涼拌，也能獲得很多的胡蘿蔔素，效果和用很多油時差不多。甚至不用油，靠攝入别的菜中的脂肪，一樣能讓胡蘿蔔素好吸收。

　　7、絲瓜

　　“易黑族”不妨在酷暑暴曬後吃點絲瓜，絲瓜富含防止皮膚老化以及增白皮膚的微量元素，多吃可以使肌膚潔白細嫩。長期食用絲瓜或用絲瓜液擦臉，可以讓肌膚柔嫩、光滑，并可預防和消除痤瘡和黑色素沉着。

　　好的絲瓜，粗細均勻，用手捏一下，很結實，這是新鮮的;如果軟塌塌的，是放久了。皮的顔色發暗，不青翠且較粗就是老了，絲瓜一定要去皮吃，即使很嫩，也要削掉皮，不然很難吃。

　　8、冬瓜

　　夏天豔陽高照，難免曬太陽，建議大家多吃冬瓜，而且特别要嚼嚼冬瓜籽，因為冬瓜籽中的油酸，具有抑制體内黑色素沉積的活性，具有潤膚美容的作用，而冬瓜籽所含的蛋白質和瓜氨酸更可潤澤皮膚，還能抑制黑色素的形成。

　　需要注意的是冬瓜皮面有一粉狀白蠟質層，可防止水分蒸發和外界微生物侵入，如欲短期貯存，注意不要擦掉，搬運時盡量注意保護。

　　9、羽衣甘藍

　　少有蔬菜能與這種多葉綠色植物比肩。羽衣甘藍富含維他命、礦物質以及增進健康的抗氧化物。羽衣甘藍含有大量的β胡蘿蔔素，有助于防曬抗氧化，增強皮膚抵抗力。

　　羽衣甘藍很好處理。隻要把它葉子的主要骨架去掉，然後切成小條。在烹饪的最後20分鐘，把這些健康的東西加到湯或者炖菜裡去，或者潑點橄榄油煎一下作為美味的配菜。

　　10、黃瓜

　　黃瓜的含水量很高，是瓜果蔬菜中最高的。而黃瓜中富含的黃瓜酶能促進機體的新陳代謝，促進血液循環，擴張皮膚毛細血管，增加皮膚的氧化還原作用。此外，黃瓜裡面的維生素C也是具有很強的美白功效的，因此黃瓜是天然的美容食物。

　　吃黃瓜時，一定不要把黃瓜把兒扔掉，避免扔掉了好東西。這是因為，黃瓜把兒含有較多苦味素，苦味成分為葫蘆素C，是難得的排毒養顔食品。動物實驗證實，這種物質具有明顯的抗腫瘤作用。

　　夏季除了宜多吃有助防曬的蔬菜，同時應警惕感光蔬菜的危害，因為過量食用感光蔬菜更容易曬黑。比較常見的感光蔬菜主要有芹菜、油菜、菠菜、茄子、香菜、莴苣、苋菜等。

　　結語：以上就是關于夏季養生吃什麼防曬的相關的内容，這些蔬菜都是很常見的，相信你也知道，夏天到了那就多吃一些防曬吧，另外小編在這裡提醒大家外出做好防曬措施哦！

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!