其實孩子咳嗽的原因很簡單，多數是外感，也就是感受了外邪而來。在中國的大多數地方，大多數時間裡，感受的外邪主要是寒邪。

這裡要先闡明一個重要的理念，那就是：中醫把任何一種病都要區分出不同的情況，比如寒證、熱證等，根據不同的情況，采取的治療方法也不同。

我把受寒引起的感冒分為幾個階段，而咳嗽隻是外感引起的一個症狀，所以也分這樣幾個階段：外寒階段；外寒裡熱階段；裡熱階段；回到外寒階段；正氣不足階段。

本文就講第一個階段，就是剛剛感受寒邪的外寒階段的食療方法。

孩子剛剛感受外寒的時候，是什麼表現呢？

首先，會打噴嚏，這是感受外寒的明顯表現。還會流清鼻涕。很多家長問：“怎麼區分孩子外感是風寒還是風熱啊？”

答案是：主要看鼻涕。一般來說，除了極個别的情況，流清鼻涕就是寒證，流黃鼻涕就是熱證。

此外，孩子會怕風、怕冷，嚴重時會頭痛、手腳冰冷。此時孩子的咳嗽是嗆咳，很清脆，聲音很輕，就在嗓子部位，而不會在氣管和胸腔。

如果有痰，痰一定是清稀的，而非黃痰，如果是黃色痰，則已是熱證。孩子的舌質往往是淡白的，不會很紅。再結合實際情況，比如孩子出去時是否被冷風吹到了，最近天氣是否很冷等，就能夠做出判斷了。

烤橘子宣肺散寒、止咳祛痰

孩子剛剛感受外寒這個階段非常關鍵，一般隻有一兩天，如果抓住機會及時幹預，孩子的咳嗽很快就會痊愈，外寒引起的感冒也會随之痊愈。

那麼，此時該怎麼辦呢？

第一時間是讓孩子溫暖起來。比如用3克紫蘇葉熬水，給孩子泡腳；還可以喝點姜蔥水：用幾片生姜、一段蔥白熬水，放點紅糖，給孩子喝，讓孩子微微發汗即可。

而針對咳嗽，可以使用烤橘子這個食療方。

方法是：去水果店買來橘子；打開家裡的煤氣竈，開中火，把橘子放在爐竈上烤，要來回翻動，一面烤黑了，就馬上翻到另一面，直到全部烤黑——要點是剛剛變黑就可以了，有的家長把橘子烤成炭了，此時藥性就沒有那麼好了。

然後把烤黑的橘子放溫，剝掉橘子皮，給孩子吃裡面的橘子肉。至于具體用量，一般是每天吃2次，每次1～2個。也要視橘子的大小而定，如果是小小的蜜糖橘，則可能要多吃幾個。

這是一個非常有效的方子，很多孩子使用後很快就可以将咳嗽控制住。

那麼，烤橘子為何有如此效果呢？原來橘子皮的最外一層，中藥名為橘紅，性味辛溫，具有宣肺散寒、止咳祛痰的作用。

在烤橘子的時候，橘紅中的有效成分會蒸發到橘子肉上，使橘子肉帶有藥性。這個方法孩子容易接受，而且比較平和。

橘子全身都是寶

橘皮入藥稱為陳皮，具有理氣燥濕、化痰止咳、健脾和胃的功效。

把橘皮上的白色内層去掉之後的表皮叫橘紅，有宣肺散寒、止咳祛痰的作用。

橘瓤上的白色網狀絲絡叫橘絡，有通絡化痰、順氣活血的功效，常用于治療痰滞咳嗽等——有些挑剔的人吃橘子要撕去橘絡，殊不知是一種浪費。

橘核味苦，有散結、理氣、止痛的功效，中醫常用來治療疝氣等病症。

橘葉可以疏肝理氣、消腫散毒。

橘子肉味甘酸，性溫，入肺、胃經，具有開胃理氣、止咳潤肺的功效。

一定要記住，一定是在外感寒邪的第一二天，才能用這個烤橘子的食療方，如果錯過了這個時機，則需要改變治療策略了。

另外提醒大家，此時如果錯誤地使用了寒涼的川貝炖梨、川貝枇杷止咳糖漿等，是寒上加寒，咳嗽不但不會痊愈，甚至可能留下病根。

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