周末已過，你算過這期間吃了多少美食嗎？

跟食色君一起來回憶下：

和死黨約涮火鍋，麻辣鮮香，爽快！

和閨蜜約網紅店打卡，奶茶 甜點曬圈，幸福！

和家人約團聚大餐，嘗遍各式菜肴，滿足！

火鍋、甜甜圈等雖然美味，但卡路裡相對較高。經過這幾天的大魚大肉後，應當适當調理飲食。但吃貨們怎麼會輕易滿足，那麼有沒有既可口又健康，能盡情享用的美食呢？

今天《食色廚房》就要為大家推薦一款适合假期解膩的“養生甜品”——低卡杯。

高顔值的低卡杯以新鮮蔬果為主要食材，大幅降低了自身所含熱量，同時又保留甜蜜誘人的口感，既能滿足小饞嘴又免去了發胖的顧慮！

食色君也一如既往的為小夥伴們準備了詳細的圖文版食譜。

牛奶200g 丨牛油果2個丨蜂蜜40g丨 香蕉2根 丨 菠菜40g

1、首先沿着牛油果中間對半切一圈，輕輕擰一下就可以将牛油果分開，再取出牛油果核。

2、用小刀在去核的牛油果上橫縱劃痕，然後用勺子把果肉挖出備用。這個取牛油果肉的小技巧建議mark起來，以後再食用牛油果就方便多啦。

3、菠菜洗幹淨後切段、香蕉去皮後切段，加入菠菜和香蕉能讓這款甜品的味道層次更豐富，同時口感也更順滑。

4、将準備好的香蕉、菠菜、牛油果、蜂蜜以及牛奶一起倒入美的破壁機内，調至低速啟動，先攪打10秒鐘。

5、然後再調至高速啟動，攪打20秒鐘，這樣就能達到非常細膩的口感效果。

6、攪打完成後，倒入貼有無花果切片的杯子中，這樣成品會看起來更加美觀。

7、接着根據個人喜好撒上一些巧克力脆的碎片，再放上菠菜葉和無花果，會顯得更加豐滿。這樣，一道美味健康的低卡杯就制作完成啦。

低卡杯的做法很多，類似的步驟，加上一點點創意就可以玩出花樣，比如這款草莓牛油果雙色低卡杯，顔色分層看起來更加誘人。

草莓40g 丨蜂蜜40g丨 芹菜 1根 丨 牛奶200g丨牛油果1個

首先将新鮮草莓切成片狀，貼在杯子的杯壁。

然後将草莓、蜂蜜、牛奶放入美的破壁機攪打出草莓果昔；同樣的，再将牛油果、芹菜、蜂蜜、牛奶混合攪打出牛油果果昔，按順序放入杯中。控制好份量比例，就能呈現出非常好看的顔色分層效果。

最終成品就是這樣，顔色看起來很誘人，口感上也更有層次。

除了草莓、牛油果的組合，下面這款火龍果香蕉低卡杯也值得一試，不僅口感上香甜細膩，還具有促進腸胃消化的功效。

香蕉1根丨火龍果2個丨草莓20g丨百裡香若幹

首先将部分火龍果切成片狀，貼在杯子的杯壁。

然後用美的破壁機将火龍果、香蕉混合攪打成果昔，倒入杯内。最後放上一些火龍果片、新鮮草莓和百裡香作為點綴，一杯美味的火龍果香蕉低卡杯就完成了。

低卡杯做法豐富，在家可以嘗試各種不同的搭配，盡情地享用美食。

看完食譜，是不是已經躍躍欲試要做一款這樣的“養生甜品”啦？不過要實現美味細膩的口感，關鍵還在制作過程中用到的這台美的加熱料理破壁機。

它采用8葉3D精鋼破壁刀，通過超高速的攪打，能瞬間擊破食材細胞壁，口感自然更加細膩；同時真正釋放食材中的蛋白質、維生素、礦物質等營養元素，有益身體健康。

趁着假期，在家自制一款健康養生的低卡杯，為腸胃解膩的同時繼續享受美味吧！

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