目錄：

　　第一章：10招過年美食面前不發胖

　　第二章：飯後七個好習慣 吃飽吃好不發胖

　　第三章：七招數教你春節吃自助餐不發胖

　　春節還有幾天就要到了，我們吃的東西也越來越多，很多貪吃的美眉往往經不住誘惑，大吃大喝，這就導緻身材發福，那麼如何避免這樣的情況發生呢？春節期間如何健康吃飯？如何吃飯不發胖？接下來小編給大家推薦10個飲食妙招，讓你越吃越瘦，趕快跟着小編一起學一下如何健康飲食吧。

　　10招過年美食面前不發胖

　　春節，永遠是饕餮的季節。美食固然是人生的一大享受，但美麗更是人們的永恒追求。很多女士都有這樣一個憂慮：過年的時候美食滿桌，零食遍地，我怎樣才能克制自己的食欲，讓辛辛苦苦的減肥成果不會付之東流呢？

　　這裡給大家推薦10個小辦法，能夠幫助你适度地享受美食，卻又不至于因飲食過量而增加體重。美食與美麗兼得，才是節日的最高境界呢！

　　1 果凍法

　　就餐前先吃10個果凍。果凍主要成分是海藻膠，熱量很低而體積很大。多吃幾個之後，就會感覺胃裡面空隙不大，食欲自然下降。

　　2 蠶豆法

　　就餐前先吃一把帶皮的鐵蠶豆，然後喝兩大杯檸檬水。蠶豆很難消化，喝水後在胃裡面膨脹起來，能幫助抑制食欲。

　　3 豆漿法

　　餐前喝一大杯低糖的稀豆漿，可以減輕用餐前急迫的感覺。如果能與果凍、水果等食品配合，效果更好。

　　4 咖啡法

　　就餐前先喝一大杯濃濃的黑咖啡，其中加一半的脫脂牛奶。牛奶飽腹感強，而咖啡可以提高基礎代謝率，增加能量消耗。

　　5 涼菜法

　　就餐時先吃半碗少油的涼拌海帶絲、筍絲、涼拌空心菜（或其他綠葉蔬菜）、涼拌蘑菇（或其他菌類）等，然後再吃其他東西。這些食品富含纖維，可以在胃裡面起到填充作用，而且還能吸油，減少脂肪的吸收率。

　　6 涮菜法

　　選擇菜肴要注意。凡是油炸的盡量不吃，汪着油的菜最好用醋水涮一涮再吃。多選清蒸、清炖、涼拌、鹵醬的烹調方式，其中脂肪較低。

　　7 喝粥法

　　不喝甜飲料，改喝茶或檸檬水。凡是含油含鹽的主食都要少吃，最好用無糖的粥來做主食。

　　8 山楂法

　　就餐後吃10個山楂，或喝半小杯醋。酸能延緩胃的排空速度，降低血脂，減慢脂肪合成速度。注意有胃潰瘍的人不可采用這個方法。

　　9 喝茶法

　　就餐後泡上濃濃的普洱茶或烏龍茶，一杯一杯地喝。茶葉中含有咖啡因，也能提高基礎代謝，還能幫助消脂。注意午餐後用這個方法可以，晚餐最好不用，以免影響睡眠。

　　10 消食法

　　就餐後一小時不要坐下來，一直幫家裡幹活；一小時後出去走路逛街，兩小時後再回來。盡量把吃進去的能量當天就消耗掉！

　　隻要遵循以上原則，美食再多的春節期間也不至于發胖。而且，因為飲食節制，減少了體内的垃圾和廢物，各種皮膚問題和腸胃不調的麻煩也會遠離你的假日，豈不是一舉兩得麼！

　　飯後七個好習慣 吃飽吃好不發胖

　　沒有壞的食物，隻有壞的吃法。為了讓我們的飲食習慣更健康，學會這些飯後的小招讓你吃保吃好不發胖，對于愛美的你來說一定很重要！

　　★吃燒烤後吃根香蕉

　　燒烤類食品會産生較多的苯并芘等緻癌物。

　　軍事醫學科學院食品與營養系博士芮莉莉表示，最新研究發現，香蕉能在一定程度上抑制苯并芘的緻癌作用，有保護胃腸的功能。

　　★吃得太油膩，喝杯芹菜汁

　　芮莉莉介紹說，如果一餐中吃的油膩食物較多，喝杯糖分低、纖維素含量高的芹菜汁大有裨益。

　　芹菜中的纖維素可以幫助帶走部分脂肪。

　　★吃火鍋後喝點酸奶

　　火鍋湯溫度高，配料鹹辣，對胃腸的刺激大。吃火鍋後喝點酸奶，可以有效保護胃腸道黏膜。

　　此外，酸奶中含有乳酸菌，可抑制腐敗菌的生長。

　　★飯後喝大麥茶或橘皮水

　　消化不良，飯後喝大麥茶或橘皮水。

　　大麥中的尿囊素和橘皮中的揮發油，可增加胃液分泌，促進胃腸蠕動，對食物的消化和吸收很有好處。

　　★吃方便面後吃水果

　　進食方便面後吃一點水果，如蘋果、草莓、橙子、猕猴桃等，可以有效補償維生素與礦物質的不足。

　　此外，提倡煮食方便面。煮後的面條更柔軟，有利于腸道吸收水分，幫助消化。

　　★吃蟹後，喝生姜紅糖水

　　蟹肉屬寒性，脾胃虛寒的人吃後可能引發胃痛、腹瀉、嘔吐等。

　　吃蟹後喝一杯性溫的生姜紅糖水，能祛寒暖胃、促進消化、緩解胃部不适。但糖尿病患者不宜食用。

　　★潤肺止咳，飯後吃個柿子

　　柿子有潤肺生津、養陰清燥的功效，對于有呼吸道疾病的人來說，是理想的保健水果之一。

　　但柿子不能空腹吃，其中的鞣酸成分易在胃中形成結塊。

　　七招數教你春節吃自助餐不發胖

　　應對餐館自助餐的最好方法是：停下來，看一看，傾聽胃的意見——在沒有看完所有食物前，不可急于下手，先确定哪些食物才是你的最愛。那麼，如何用自助餐減肥？

　　1、不要空腹去餐館

　　确保在到達餐館之前，不要空腹前往，肚子裡應有一些食物，這樣有助于你抑制對美食的誘惑。

　　2、優雅地吃

　　盤子内應夾一定量的典雅的健康食品：新鮮蔬菜和水果、清淡的沙拉、蝦和瘦肉。

　　3、選擇最愛的食物

　　在盤子四周放一些自己平時吃不到、或不會做、但很喜歡的食物。

　　4、一邊吃一邊休息

　　在第二次取食物之前，坐着消化10分鐘。大腦将吃飽的信号發送給身體，需要一定的時間。

　　5、自助餐也要優雅地吃

　　不要有“我必須為付出的錢負責”的态度。如果過度飲食，對身材、健康以及心理的影響會高于美食價值，得不償失。

　　6、“吃虧”是一種福

　　盡管吃的較少，所消費的食物的費用遠遠沒有達到自助餐的價錢，感覺是吃虧了，但如果學會了健康飲食，那麼剩下的錢卻購買了健康與好身材，正所謂大智若愚。

　　7、正确吃甜點也苗條

　　如果嗜好甜菜，那麼聰明的做法是，提前計劃，最好做一些額外的鍛煉。可以吃一些你最喜歡的甜點，但在自助餐桌上應保證将它們切成兩半；如果大塊的蛋糕出現的自助餐桌上，那就請服務員給你切一塊較小的。

　　總結：以上推薦的這10個飲食妙招，可以讓你春節期間放心吃，不會擔心發胖哦。愛吃的美眉，趕快試試吧。還有喜歡吃自助餐的朋友，依照小編推薦的那幾招，也吃不胖，快試試吧。

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