冬天進補,這6道湯别錯過,營養豐富易消化,滋補又暖胃!
冬至過後,有沒有覺得天氣是越來越冷了,在冬季更好的抗寒保暖,日常可要注意添衣保暖呀,還有就是做好飲食方面的調理,給身體好好滋補一番很有必要了~冬天要滋補,最直接也最有效的當然離不開喝湯了,營養豐富又容易消化。飯前喝一碗熱騰騰的湯水,全身暖暖的,寒氣也散了,真舒坦!今天分享6道适合冬天滋補養生喝的湯,6種食材,不一樣的營養功效,總有一款适合你!趕緊收藏起來,元旦聚餐你會用到的!
食材:瘦肉,玉米,姜片,料酒,淮山,蜜棗,桂圓肉,五指毛桃,螺片,胡蘿蔔
做法:瘦肉加姜片加料酒焯水,把所有的食材都放進湯鍋中,一次性加足清水,大火煮開,煮20分鐘,轉小火煲2小時,最後加少許鹽調味即可。
食材:老鴨,猴頭菇,姬松茸,螺片,沙參,陳皮,蜜棗,淮山,枸杞
做法:姬松茸,猴頭菇,螺片用水泡開,鴨肉焯水,再把所有食材都放入湯鍋中,一次性加足清水,大火煮開,煮20分鐘,轉小火煲2小時,出鍋前10分鐘,加入枸杞煲10分鐘,出鍋後加入适量鹽調味即可。
食材:排骨,猴頭菇,雪耳,百合,姜片,料酒,鹽,幹蜜棗,南北杏,蓮子
做法:排骨加姜片加料酒焯水,猴頭菇雪耳泡開,再把所有食材都放入湯鍋中,一次性加足清水,大火煮開,煮20分鐘,轉小火煲2小時,出鍋後加入适量鹽調味即可。
食材:雞爪,姜片,料酒,枸杞頭,蜜棗,扁豆,生薏米,熟薏米,赤小豆
做法:雞爪加姜片加料酒焯水,把所有的食材都放進湯鍋中,一次性加足清水,大火煮開,煮15分鐘,轉小火煲2小時,最後加鹽調味即可。
食材:淮山,南北杏,蜜棗,芡實,枸杞,蟲草花,烏雞,姜片,料酒
做法:烏雞加姜片加料酒焯水,把所有的食材都放進湯鍋中,一次性加足清水,大火煮開,煮20分鐘,轉小火煲2小時,出鍋前10分鐘,加入枸杞煲10分鐘,出鍋後加入适量鹽調味即可。
食材:土雞,花膠,螺片,淮山,芡實,玉竹,陳皮,姜片,料酒
做法:雞肉加姜片加料酒焯水,花膠螺片泡開,螺片焯水,一次性加足清水,大火煮開,煮20分鐘,轉小火煲2小時,出鍋後加入适量鹽調味即可。
天冷,這6款湯要常喝,滋補禦寒不怕冷,家人常喝身體棒!
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