帶着肥肉的豬皮怎麼做好吃-tft每日頭條

帶着肥肉的豬皮怎麼做好吃

美食更新时间:2024-05-19 13:29:18

很多人愛吃豬皮凍，因為它的膠原蛋白特别豐富，據說吃了還美容!吃在嘴裡QQ彈彈的，皮凍入口即化。

豬皮的價格非常低廉，2元就能買很多。今天小編跟您分享不一樣的豬皮凍的做法，配上瘦豬肉和千張，比普通的豬皮凍更好吃，越吃越香，怎麼吃都吃不膩，喜歡吃皮凍的朋友，可以試試哦!

用料：

豬皮，瘦豬肉，豆腐皮，蔥，生姜，生抽，老抽，鹽，糖，桂皮，八角，香葉，草果。

帶着肥肉的豬皮怎麼做好吃（2元的豬皮這樣做超好吃）1

做法：

将豬肉切成小塊兒，用清水清洗幹淨豬皮和豬肉，放入冷水中，加料酒或者白酒去腥，把水燒開後再煮幾分鐘。

帶着肥肉的豬皮怎麼做好吃（2元的豬皮這樣做超好吃）2

帶着肥肉的豬皮怎麼做好吃（2元的豬皮這樣做超好吃）3

帶着肥肉的豬皮怎麼做好吃（2元的豬皮這樣做超好吃）4

撈出豬皮和豬肉，用刀将豬皮朝内部分的肥油脂刮掉，再把表面的豬毛刮刮幹淨。

帶着肥肉的豬皮怎麼做好吃（2元的豬皮這樣做超好吃）5

将瘦豬肉切成小塊兒備用。鍋内燒熱水，把刮好油脂的豬皮再放入熱水中煮，稍微再煮十幾分鐘。

帶着肥肉的豬皮怎麼做好吃（2元的豬皮這樣做超好吃）6

取出豬皮，再次用刀刮幹淨豬皮表面和内層的油脂，切成細絲。

帶着肥肉的豬皮怎麼做好吃（2元的豬皮這樣做超好吃）7

帶着肥肉的豬皮怎麼做好吃（2元的豬皮這樣做超好吃）8

把切好的豬皮絲放入碗中，加一點食用小蘇打抓一抓，然後用溫水沖洗幹淨。

帶着肥肉的豬皮怎麼做好吃（2元的豬皮這樣做超好吃）9

帶着肥肉的豬皮怎麼做好吃（2元的豬皮這樣做超好吃）10

帶着肥肉的豬皮怎麼做好吃（2元的豬皮這樣做超好吃）11

鍋内重新倒入适量的清水，放入處理幹淨的豬皮和切好的肉丁，加蔥姜、料酒、桂皮、八角、香葉、草果，大火煮開後轉小火慢炖。

帶着肥肉的豬皮怎麼做好吃（2元的豬皮這樣做超好吃）12

炖至豬皮和肉丁軟爛，湯汁濃稠後加鹽調味，加生抽、老抽調色，加一點白糖提鮮，攪拌均勻。

帶着肥肉的豬皮怎麼做好吃（2元的豬皮這樣做超好吃）13

帶着肥肉的豬皮怎麼做好吃（2元的豬皮這樣做超好吃）14

再煮10分鐘左右就可以關火了，晾涼。

帶着肥肉的豬皮怎麼做好吃（2元的豬皮這樣做超好吃）15

在碗内鋪上豆腐皮，把煮好的豬皮肉丁連湯汁一同倒入碗内，把邊緣多下來的豆腐皮覆蓋在表面，放入冰箱冷藏。

帶着肥肉的豬皮怎麼做好吃（2元的豬皮這樣做超好吃）16

帶着肥肉的豬皮怎麼做好吃（2元的豬皮這樣做超好吃）17

帶着肥肉的豬皮怎麼做好吃（2元的豬皮這樣做超好吃）18

等豬皮凍起來以後，取出，切成薄片，蘸上自己喜歡吃的醬汁就可以了。

帶着肥肉的豬皮怎麼做好吃（2元的豬皮這樣做超好吃）19

帶着肥肉的豬皮怎麼做好吃（2元的豬皮這樣做超好吃）20

帶着肥肉的豬皮怎麼做好吃（2元的豬皮這樣做超好吃）21

帶着肥肉的豬皮怎麼做好吃（2元的豬皮這樣做超好吃）22

帶着肥肉的豬皮怎麼做好吃（2元的豬皮這樣做超好吃）23

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食雞湯要炖多久
雞湯要炖多久?一般需要1-1.5小時雞湯是一種含有蛋白質、鈣、磷、氨基酸等營養成分的美味食材，且味道清甜、香味濃郁，深受人們喜愛，而在炖雞湯時，需要把握時間，不宜過長也不宜過短，時間過長的話，雞肉中的營養成分會有所流失，肉質變軟，在口感上也... 2022-05-31
美食南方炖肉最好吃的做法
By夏天的草li用料五花肉1000克蔥姜蒜适量香葉2-3片桂皮1塊八角2個花椒10粒幹辣椒2-3個陳皮3-4塊冰糖6-7顆蚝油生抽老抽鹽做法步驟1、先将平底鍋燒熱，五花肉帶皮的一面朝下，用手按住上面，讓五花肉在鍋裡蹭幾圈後，取出五花肉用刀刮... 2022-11-28
美食豬前腿做五花肉
豬肉是豬科動物家豬的肉，口感較好，是日常生活中必不可少的食物。豬肉纖維細軟結締組織少，肌肉組織多，肌肉組織中含有較多脂肪，豬肉營養成分豐富。接下來分享：豬身上最好吃的肉排行，五花肉倒數第一，排骨僅排第5，建議了解。豬大腸豬大腸給人的第一感覺... 2022-12-05
美食松茸煮湯大概煮多長時間
松茸煮湯大概煮多長時間?三分鐘松茸湯用料：松茸5-6隻、鹽适量、雞精适量、花生油适量、麻油适量，今天小編就來聊一聊關于松茸煮湯大概煮多長時間?接下來我們就一起去研究一下吧!松茸煮湯大概煮多長時間三分鐘。松茸湯用料：松茸5-6隻、鹽适量、雞精... 2022-06-18
美食白菜餃子餡如何調餡
大家好，我是鳳霞調白菜豬肉餡白菜不要用鹽殺水，今天教給大家一個小技巧，調出來的餃子餡嫩滑又好吃。1.首先準備一顆大白菜，把它的根部切下來，把葉子再給它掰散，再準備一盆清水，加入一勺食鹽，用手攪拌一下，把食鹽化開，把白菜放在鹽水中浸泡五分鐘，... 2022-12-01
美食烤南瓜什麼樣的好吃
烤南瓜什麼樣的好吃?，現在小編就來說說關于烤南瓜什麼樣的好吃?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!烤南瓜什麼樣的好吃剛買回來的貝貝南瓜很新鮮，用清水沖洗幹淨，擦幹水備用。将貝貝南瓜切開，去掉南瓜囊和南瓜籽，再切成小塊，我是按南瓜表面的... 2022-10-26
美食粉蒸肉怎麼做的又香又嫩
大家好，我是第一美食的阿飛，關注阿飛，有更多的家常美食供大家參考。今天為大家分享一道杭州名菜“粉蒸肉”的家常做法，杭州粉蒸肉的由來是當時杭州菜館廚師，為适應夏令遊客賞景品味的需要，用鮮荷葉将炒熟的香米粉和經調味的豬肉裹包起來蒸制而成，其味清... 2023-02-15
美食排骨炖豆角粉條家常做法
By小雨點兒0用料排骨1000克土豆2個豆角500克粉條1把蔥姜蒜适量幹辣椒2個花椒粒适量香葉2片桂皮2塊八角3個料酒2勺冰糖适量蚝油2勺生抽适量老抽适量十三香少許鹽3勺做法步驟1、排骨先放在水裡泡一泡，洗掉血水，排骨冷水下鍋，倒入适量的料... 2022-12-20
美食牛肉炖糊有什麼補救方法
牛肉炖糊有什麼補救方法?可以馬上将燒糊的牛肉倒入另一隻幹淨的鍋裡，然後蒙上一塊餐巾，上面再灑些鹽和醋，在火上燒一會兒，糊味即可除去，今天小編就來說說關于牛肉炖糊有什麼補救方法?下面更多詳細答案一起來看看吧!牛肉炖糊有什麼補救方法可以馬上将燒... 2022-06-27
美食吃麻辣燙什麼菜最好
導語：吃麻辣燙時，懂得人專挑這4樣菜，好吃還不壓稱，老闆：太會吃了大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜負。麻辣燙是大家都喜歡的一道美食，它葷素搭配，有肉有菜有海鮮，營養均衡，麻辣生鮮，在這春風呼呼的夜裡，吃上一碗滾燙的麻辣燙，也... 2023-01-07
美食小雞腿怎麼做好吃又簡單
小雞腿怎麼做好吃又簡單?小雞腿、食用油、蔥、姜、蒜、大料、花椒、鹽、醬油、白糖、料酒，現在小編就來說說關于小雞腿怎麼做好吃又簡單?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!小雞腿怎麼做好吃又簡單小雞腿、食用油、蔥、姜、蒜、大料、花椒、鹽、醬... 2022-06-17
美食西洋參粉怎麼吃
西洋參粉怎麼吃?西洋參粉20克，玫瑰花2朵，黃芪、枸杞、綠茶各适量，下面我們就來聊聊關于西洋參粉怎麼吃?接下來我們就一起去了解一下吧!西洋參粉怎麼吃西洋參粉20克，玫瑰花2朵，黃芪、枸杞、綠茶各适量。做法：玫瑰花、西洋參粉、黃芪、枸杞、綠茶... 2022-05-31
美食排骨紅蘿蔔玉米糯米飯
今天是滿足的一天，早上有幸嘗到了同事分享的櫻桃，來自西安的果園，雖然還不是很甜，但很新鮮很好吃。下午又吃到美女投喂的菠蘿油，香酥可口。今晚，決定不吃米飯，就用小米蒸排骨當主食與肉菜，原來隻想炒個青菜，但俺家老太太準備了鴨腸，那麼就做多一個涼... 2022-12-27
美食蘇州什麼野菜可以吃
草長莺飛的三月，幾場春雨過後，田間地頭的野菜紛紛破土而出，成了“舌尖上的春天”。所謂野菜，顧名思義，就是那些可以食用的野生植物。上了年紀的人憑着幾十年的豐富經驗，一般能判斷出不少可以食用的野菜。小區裡、公園中或者山間路旁，時不時可以看見帶着... 2022-12-13
美食白水魚冰凍後怎麼吃
白水魚冰凍後怎麼吃?将冰凍後的白水魚加水掩過它，在水裡放一小勺鹽，讓它自然融化，這樣既不破壞魚身，也不會讓營養流失，解凍的白水魚可以紅燒，步驟如下：，我來為大家科普一下關于白水魚冰凍後怎麼吃?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!白水魚冰... 2022-07-16
美食蠶豆這樣做很好吃的
1、五香脆皮蠶豆童年裡喜歡吃的一道小零食，就是脆皮蠶豆，超喜歡吃蠶豆的辣味和脆脆的外皮，所以這次不想錯過了，就自己在家也搗鼓了一番，這樣想吃的時候就可以盡情的開吃了。。原料：新鮮蠶豆250g、八角1個、蔥5段、姜4片、香葉1片、幹辣椒2粒、... 2022-11-15
美食豬肝面條怎麼做好吃
豬肝面條怎麼做好吃?面條适量，豬肝一小塊，蔥花幾根姜1片，今天小編就來聊一聊關于豬肝面條怎麼做好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!豬肝面條怎麼做好吃面條适量，豬肝一小塊，蔥花幾根姜1片。準備要要用的材料，洗淨豬肝，蔥花，姜。鍋上先燒小半鍋水... 2022-07-14
美食杏鮑菇炒肉怎樣做才能好吃
杏鮑菇炒肉怎樣做才能好吃?，今天小編就來聊一聊關于杏鮑菇炒肉怎樣做才能好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!杏鮑菇炒肉怎樣做才能好吃準備好所需材料杏鮑菇洗幹淨切成絲青椒洗幹淨切成絲胡蘿蔔切成絲鍋内放油燒熱放入杏鮑菇翻炒放入胡蘿蔔翻炒并加入一勺... 2023-01-03
美食蒜蓉豆豉醬炒田螺肉怎麼做
蒜蓉豆豉醬炒田螺肉怎麼做?首先田螺肉用清水漂洗幾次，不然會有泥沙，接下來我們就來聊聊關于蒜蓉豆豉醬炒田螺肉怎麼做?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!蒜蓉豆豉醬炒田螺肉怎麼做首先田螺肉用清水漂洗幾次，不然會有泥沙。炒鍋放油燒熱，下姜絲及螺... 2022-08-02
美食紅燒排骨炖土豆制作方法
紅燒排骨炖土豆制作方法?，現在小編就來說說關于紅燒排骨炖土豆制作方法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!紅燒排骨炖土豆制作方法鍋中加水，涼水下排骨，煮開，煮的過程中有血沫要盛出，盛出排骨，裝盤待用。冰糖，八角，桂皮，香葉，蔥姜蒜備好... 2022-11-14
美食大龍蝦怎麼吃好
大龍蝦怎麼吃好?主要材料：小龍蝦100克調味品：姜5克、醋15克、芝麻油1克，我來為大家科普一下關于大龍蝦怎麼吃好?以下内容希望對你有幫助!大龍蝦怎麼吃好主要材料：小龍蝦100克。調味品：姜5克、醋15克、芝麻油1克。将清洗的大龍蝦放股票大... 2022-06-03
美食超級簡單的蔥油面的做法步驟圖
雖然很喜歡玩烘焙，但時間長了有時候也會有些小抱怨，抱怨為什麼每個食材都要稱量還要精确到克數，為什麼步驟也是那麼繁瑣呢，這一切總會讓我有些小不耐煩。中式的相對很輕松，沒有那麼的講究，沒有那麼的細緻，一切都看自己的喜好，随時的自由發揮，食材有時... 2023-01-28
美食南瓜炒蝦仁我愛返尋味
冬天大家都比較愛吃一些幹果，看電視的時候就喜歡嗑南瓜子，但是電視總是報道什麼加入香精呀滑石粉呀，所以大家甯願在家自制炒南瓜子，以下是媽媽網分享的炒南瓜子做法，簡單又實用，大家快來試試。1、南瓜剖開後把籽挖出。2、把南瓜子清理幹淨（這工作交給... 2023-02-21
美食不用炒的糖醋排骨最佳做法
日常生活中，我們做糖醋排骨，都喜歡将排骨先炒或者油炸一下，然後再炒糖色，很多人覺得做法麻煩，就懶得做了。今天呢，我們給大家帶來了一道懶人版的糖醋排骨，不用炒糖色，不用油炸排骨，用電飯鍋就能做，排骨酥爛，酸甜開胃，夏天來一盤開胃增食欲，再合适... 2023-02-02
美食蝦蒸多久熟
蝦蒸多久熟?若蝦為整隻蒸，水開上鍋蒸5分鐘即熟因為蝦本身蛋白質含量很高，幾乎全身都為蛋白質，但整蝦蒸因帶殼受熱會略受阻礙，所以蒸制時間需控制在5分鐘為佳，我來為大家講解一下關于蝦蒸多久熟?跟着小編一起來看一看吧!蝦蒸多久熟若蝦為整隻蒸，水開... 2022-06-30
美食兩分鐘學會懶人蒸菜
莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好，我是小面姨。今天小面姨給大家分享一道“蒸排骨”的美食做法。前幾天在豬肉價格較低的時候，我一口氣給家裡買了很多豬肉以及排骨，放在冰箱裡準備慢慢吃。最近這段時間，果不其然豬肉價格又上漲了，而且力度空前。剛... 2022-12-20
美食肉蒸蛋的教程
B哥從小吃到大的肉蒸蛋，夾心精肉，或者裡脊肉，就愛吃這個肉肉，吊嘴巴裡能夠吃得出到底是不是這二種肉ByB媽小廚用料豬夾心精肉半斤雞蛋2個料酒1/3勺食用鹽少許白糖1丢丢生抽1勺礦泉水1勺做法步驟1、店老闆說今天的肉是梅花肉，豬身上最好吃的肉... 2022-10-25
美食雞腿在電飯煲怎麼蒸的好吃
雞腿放鍋裡蒸一蒸，出鍋就是一道美味的減脂晚餐，老公吃美了大家好，我是醬醬。雞腿是我們平時經常吃的一種食材，肉質鮮嫩，富含蛋白質，維生素以及豐富的鐵元素，平日大家可能都喜歡烤或炸着吃，這種吃法熱量高，并不适合減脂期老公吃，所以今天跟大家分享一... 2022-12-25
美食蒸草莓味蛋糕的家常做法
蒸草莓味蛋糕的家常做法?準備雞蛋4個、低筋面粉55克、玉米澱粉13克、牛奶24克、細砂糖70克、鹽0.5克、色拉油24克、奶油抹料适量、草莓醬适量、淡奶油适量、細砂糖适量，下面我們就來說一說關于蒸草莓味蛋糕的家常做法?我們一起去了解并探讨一... 2022-06-27
美食如何蒸鳕魚好吃又簡單
家好。今天我要教你做麻辣鳕魚。制備材料包括郫縣豆瓣醬、辣椒、幹辣椒、段子、大蒜、生姜、青椒、紅椒。我在超市花了6.20元買了這三個鳕魚。首先，讓我們清理鳕魚，切掉它的尾鳍，然後切掉它的腹部，去掉内髒和黑色的薄膜。黑色薄膜必須清洗幹淨，否則鳕... 2023-03-15

tft每日頭條

> 美食

> 帶着肥肉的豬皮怎麼做好吃

帶着肥肉的豬皮怎麼做好吃

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注