每個東西都有它該待的地方，如果存儲不對的話，會給身體帶來很大的危害哦。比如，冰箱也不是萬能的保鮮地方，有些東西是不能放在冰箱裡面的，下面小編給相信介紹下吧。

　　你知道家裡的食物應該住在哪裡嗎？我們很多人對于食物的存儲和擺放一點都不放在心上。很多情況下，東西買回家就順手一放。其實，我們知道，不一樣的食物應該存放的地點和條件，有的食物放錯地方很可能就會變成毒藥的哦。

　　給糧食什麼樣的房子住

　　如何給糧食找房子呢？首先有個大原則，那就是少買、少存，尤其是考慮到，它們是否要度過夏天。畢竟，糧食在具備儲存糧食條件的糧庫裡存着，總比在您這裡存要安全些。

　　三口之家，每次買糧的規格，應該是以5公斤以下為宜。也就是一個月左右最多買一次大米和白面，因為，除了上面說的這些原因，我們還吃其他的主食，包括雜糧。

　　存儲糧食的房子會有很多種的，比如，無毒材料制成的大密封盒子，而且盒子還一定是不透明的。

　　這樣的糧食房子，不僅為糧食擋住了陽光和空氣，避免糧食被空氣氧化，而且具備良好的防潮性，可長時間保證食品不受潮、不發黴。同時，還能保持食品原有的香味不會散失。

　　尤其是大米，如果暴露在外，很容易把米粒中的水分蒸發。這樣的米，吃起來不勁道，也失去了稻米的香氣。而小的雜糧，尤其是豆類，本身裡面有蟲卵在睡覺。如果不注意排氣，給了蟲卵舒适的環境，一到溫度合适，它就蘇醒過來，正好在裡面，大吃特吃。

　　還有一種方便的手段是，買個小型的真空包裝機。可以把塑料袋裡面的空氣抽出，讓裡面的食物"與世隔絕"，然後用牛皮紙袋給它們遮上光，放進冰櫃裡，就安全了。這樣的儲存方法，還适用于家中的茶葉、零食和中藥等體積小的東西。

　　給食用油什麼樣的房子住

　　你知道嗎，我們大多家庭的油，其實是不安全的。

　　大桶的油，雖然便宜，但是打開後，一時吃不掉，在桶裡的油和空氣親密接觸後，很容易氧化酸敗，産生不好的醛、酮和有機酸，還會影響裡面的脂溶性維生素。所以圖便宜，到頭來反而損失了健康。

　　那麼，該如何為油準備房子呢？

　　還是那句話，别多買，一次2~5斤的就可以了，購買時可以考慮茶油和高檔橄榄油等，吃得不多，更要吃好的。

　　每天在竈台上用的油，不要去用透明的瓶子或塑料油壺，可以用一隻棕色的玻璃瓶子，而且瓶子一定要有嚴實的蓋子，保證倒完油，馬上就密封好。如果是儲備用油，一定要放在一個通風涼爽的地方，最好上面扣個能"呼吸"的紙箱子，以擋住光線的侵害。

　　給調料什麼樣的房子住

　　鹽罐、糖罐、調料罐，最好是有密封的塑料圈的。用小規格的調料罐是明智之舉，因為像胡椒粉、大料、花椒等調料也怕潮氣，容易長黴菌，量太多，不易于保存能量。

　　花椒粉，我建議每次用搗蒜的研缽搗碎;然後，用小網眼的篩子把硬的花椒内殼剔除。這樣做出來的花椒粉，格外有味道，是從超市裡買的花椒粉所不能比拟的。每次，可以做一點，用上幾次就夠，這樣，能夠保持花椒粉的芳香足夠濃，還避免發黴。

　　給茶葉、紅酒什麼樣的房子住

　　茶葉，是所有食物中，對房子條件要求最苛刻的了。因為它們必須要防潮、防曬、防氣味。其中，綠茶和烏龍茶的儲存條件，要求很高。如果儲存不當，光線和空氣會讓清明前的綠茶由翠綠轉為黃綠，最後變成褐色，而裡面的維生素C、茶多酚，也會慢慢損失。

　　所以，茶葉要放在密封幹燥的地方，溫度也不能高。如前面說的，真空後避光，放入冰櫃，就可以保持2~3年。

　　而普通的保存方式，錫罐或茶葉罐，隻能保存1年左右，還不能保證茶葉裡的能量，不會大幅下降。

　　家裡，最好有一個專門儲存紅酒和茶葉以及化妝品的保鮮櫃，紅酒的溫度一般在12~18℃之間，它們需要的房子是陰涼的酒窖。可一般家庭很難做到，不過，花一兩千元，買個小型保鮮櫃給它們住，也算是對得起了。

　　冰箱，絕不是食物們最安全的房子

　　但是，不要因此就把冰箱，當成食物們最安全的房子。

　　有人統計過，經常吃冰箱儲存的食物的人，壽命要比少吃冰箱食物、常吃新鮮食物的人短。因為冰箱裡面，無論是保鮮還是冷凍，不過是抑制了一部分不耐冷細菌的繁殖，另有一些不懼寒冷的嗜冷菌，是可以在0℃~20℃的環境中繼續生長和繁殖的。

　　一般情況下，肉類生品冷藏時間一般為1~2天，瓜果、蔬菜為3~5天。肉冷凍，也就兩個月，一旦變色，便不能食用。

　　像飲料或醬料這樣的液體食物，一旦打開，也就是說，它們的房子一旦與空氣接觸，就不能維持多久了。即使您把它們放進冰箱裡，也會有微生物繁殖的風險，所以，最好盡快把它們解決掉，避免遺留後患。

　　冰箱儲存食物的10大誤區

　　冰箱，幾乎家家都有，被很多人看作是食物保鮮的好幫手，但是實際上，很多人并不真的會使用冰箱，覺得把食物塞進冰箱就萬事大吉了。有的時候你會發現，新鮮的食物放進冰箱之後反而腐敗了;冰箱一打開，一股怪味撲面而來……其實使用冰箱大有講究！使用不當，小心冰箱變“垃圾箱”！學會存儲食物是“玩轉冰箱”的重要環節，美食傑帶你告别冰箱儲存食物的10大誤區。

　　1、食物包裝袋沒有認真封口

　　封口不當容易造成空氣和濕氣進入，導緻食物腐敗。

　　糾正措施：儲存食物時，務必擰緊蓋子或将塑料袋内的空氣擠出去，然後紮好封口。如果保鮮膜無法封緊器皿口，最好再用一根橡皮筋紮好。

　　2、不換原包裝，直接入冰箱

　　肉類、切開的蔬菜和水果等用保鮮膜包裝的食物看上去似乎包裹很緊，其實很可能存在肉眼難以發現的漏氣孔。

　　糾正措施：用保鮮膜包裝的食物買回家後如果暫時不吃，應去掉原包裝，用幹淨的塑料袋或保鮮膜重新包裝好後，再放進冰箱。

　　3、儲存容器過大

　　食物少而容器過大，容易導緻食品表面變硬，并加速其腐敗變質。

　　糾正措施：食物與儲存容器應盡可能匹配，所留空隙盡量小。

　　4、大塊食物不拆開儲藏

　　豬、牛、羊等大塊食物如果不分開儲存，一次吃不了，下次再反複解凍，很容易加速食物變質。

　　糾正措施：将大份食物分成若幹份一次可吃完的量，分别包好儲存。

　　5、不留意冰箱溫度

　　冰箱溫度稍微高幾度就可能導緻某些食物更快變質。

　　糾正措施：冰箱冷藏室和冷凍室的溫度應分别低于4℃和零下18℃。

　　6、塑料外賣盒循環利用

　　很多人不舍得扔塑料外賣盒等容器，拿來反複使用。但這些盒子并不結實，一旦有破損就導緻食物快速變質。

　　糾正措施：外賣盒用完就扔掉，盛放食物時用新的容器，确保其沒有破損。

　　7、冰箱門上亂放食物

　　冰箱門上的溫度通常比冰箱内架溫度稍高，導緻食物更快變質。

　　糾正措施：雞蛋、牛奶和新鮮熟食等易變質的食品應放在冰箱内部的架子上或盒子中。

　　8、把太熱的食物放入冰箱

　　食物太熱時不能放入冰箱，否則既對冰箱造成損耗，又容易導緻周圍食物因為溫度升高而滋生細菌。

　　糾正措施：溫熱食物最好放涼後再放入冰箱。冷藏大盒溫熱食物時可以加些冰塊，或将其分成若幹小份儲存。

　　9、冰箱裡的剩飯不貼标簽

　　剩飯剩菜放入冰箱後很容易被遺忘，這類食物即使冷藏也更易變質。

　　糾正措施：剩飯剩菜放入冰箱時，最好貼上标簽，注明日期。一旦過期，馬上扔掉。

　　10、僅靠嗅覺判斷是否過期

　　很多人不清楚食物的保質期，單憑嗅覺判斷食物是否變質。其實沒有味的食物也可能已變質。如被李斯特杆菌污染過的食物，色香味都不會有變化。

　　糾正措施：注意包裝上的最佳食用日期。最好通過外觀及手感判斷食物是否變質。如肉食出現變色、發黏或包裝膨脹等情況，應立即扔掉。

　　結語：原來食物也有它們适合待的房子，如果待的不對的話，說不定會變成毒藥的哦，大家平時一定要謹慎，不要再順手一放了。同時，冰箱也不是食物最安全的房子哦，你知道了嗎？

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