“長肉最快”的5道素菜，T台模特從來不吃，減肥的你可能天天在吃。哈喽，大家好。我是大廚江一舟。今天又到了和大家分享美食的時刻了，你準備好了嗎？

随着生活水平的不斷提高，越來越多的朋友都開始長胖了。因為在我們日常生活，高熱量、高油脂好吃的菜譜實在是太多了。不隻是結了婚的男人容易長胖，就連剛上小學的小孩也有很多肥胖的。長胖的身體不僅不能挑選自己喜歡的衣服，有時還會給我們的健康帶來麻煩。這個時候，容易長胖的體質一定要注意自己的飲食啦！

那麼在我們日常生活中，除了注意要少吃油脂性含量高的食材之外，這5種素菜也要記得少吃或不吃哦，t台模特從來不吃，減肥的你，還不知道嗎？話不多說，接下來就和大家直接分享幹貨啦。

西紅柿炒雞蛋，雖然是我們日常生活中比較常見的素菜，但是大家知道嗎？這道菜在制作的過程中需要放入兩次食用油，一次是放雞蛋另一次是放西紅柿。每人每天補充25克的食用油就可以啦，一盤正宗的西紅柿炒雞蛋就要消耗50克，所以這道菜對于吃飯容易長胖的朋友來說一定要少吃或不吃。

茄子可是春夏季節最受歡迎的食材啦，這個時候茄子才是大量上市的季節。它裡面含有豐富的花青素，多吃能能美容養顔，還能增強人體免疫力。但是茄子本身裡面含有特殊的海綿結構容易吸油，很多人在炒茄子的時候都放入了很多食用油。多吃它不長胖才怪。

炒茄子既然容易長胖，不妨換個方法吃。89歲老奶奶教給我，茄子上鍋蒸着吃也是不錯哦。營養美味少油少脂又解饞，喜歡吃茄子的朋友，不妨按照這個方法試一試。

準備食材:茄子、大蒜、食用油、精鹽、白糖、蚝油、雞精。

1.首先準備長茄子一根不用去皮，放在清水中洗淨。然後給它切成厚片，開水上鍋蒸八分鐘。準備料汁:大蒜一頭拍散切末，往裡面加入兩勺陳醋、一勺生抽、雞精、一勺白糖、半勺精鹽、一勺蚝油用筷子攪勻。

2.茄子蒸好後用手撕成長條，然後再把這個料汁直接澆在上面就可以啦。在上面撒上少許的蔥花，烹入半勺食用油。激發出香味就可以出鍋啦。

很多四川人最喜歡吃的一道下飯菜就是麻婆豆腐啦！這道菜的精髓就在于麻辣爽口，雖然味道比較好吃。但是容易費米飯，稍不留意就吃多啦。所以麻辣口味的素菜特别容易下飯的這種食材，對于吃飯容易長胖的朋友來說一定要少吃。

準備食材:豆腐、大蔥、食用油、生抽、蚝油、精鹽。

1.豆腐一塊給它切成厚片，然後再切小塊放入碗中備用。大蔥一根切蔥花放在碗中，炒鍋内加入适量的清水大火燒開，水燒開後把準備好的豆腐放進去，汆燙20秒後立即撈出。

2、炒鍋燒熱放入食用油，油熱後把準備好的蔥花放進去炒香。然後再放入準備好的豆腐，用大火翻炒20秒。往裡面加入生抽、蚝油、白糖、精鹽調味。淋入一勺水澱粉，大火翻炒均勻就可以出鍋啦！

土豆可是含澱粉最多的食材，像這種澱粉含量多的食材最容易長胖啦！減肥期間除了藥劑得少吃油脂含量高的食材之外，像這種澱粉含量比較多的食材盡量也要少碰。土豆絲要想吃的時候不長胖，可以把它放在清水中浸泡五分鐘。放在清水中多沖洗兩遍，把表面的澱粉沖洗幹淨，做成醋溜的就可以吃啦。

魯菜當中，最出名的一道素菜就是幹鍋花菜啦！一說到這個名字，會做這道菜的廚師朋友都知道，幹鍋花菜需要放在鍋中油炸一遍。一是減少烹饪時間，二是味道更好。花菜本身熱量并不高，但是放入鍋中油炸一遍。它的熱量就超标啦。可以說是一口油、一口菜，吃這道菜相當于“喝油”，所以這道菜大家盡量也要少吃。

準備食材:花菜、精鹽、白糖、陳醋、生抽、食用油。

1.首先準備花菜一顆去掉根部，然後用剪刀給它剪成小朵。炒鍋内加入适量的清水大火燒開，水燒開後把準備好的花菜放進去汆燙20秒後立即撈出。

2.放入冷水中空涼，往裡面加入一勺白糖、半勺精鹽、一勺陳醋、半勺生抽，用筷子直接攪勻就可以吃啦。

好啦，以上就是關于本篇文章的具體分享啦。你還知道哪些菜容易長胖嗎？歡迎評論區分享給我們。喜歡本文章，記得收藏加轉發。咱們下期見。

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