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高蛋白飲食瘦身效果

健康 更新时间:2024-09-06 04:16:24

高蛋白飲食瘦身效果(3大補品别再吃改吃這2個食物)1

以下文字,是珞甯老師365音頻課的部分摘要。聊聊乳腺癌的問題,希望對大家有用!

前陣子看到個新聞,世界衛生組織旗下的國際癌症研究機構發布了全球最新的癌症數據。

2020年全球新增癌症人數1929萬人,其中中國新增患者457萬人,成為癌症新增人數最多的國家。

在癌症分布類型上,乳腺癌新增人數達226萬,首次超過肺癌,成為全球第一大癌症。

這個機構提到,乳腺癌成為第一大癌症和城市化有很大的關系。

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在經濟發達的地區,女性面臨着更多的職業壓力,飲食不健康、經常熬夜、作息不規律,都會導緻抵抗力下降,增加患癌的風險。

缺乏鍛煉、肥胖也是乳腺癌的很大誘因。

另外,晚婚晚育、不婚不育、哺乳期過短,這些非常常見的現象,和乳腺癌的發病率也呈正相關的關系。

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乳腺癌高發的原因是什麼?

第一大風險因素,當女人!

99%的乳腺癌患者都是女性,避免乳腺癌,最好的辦法是當男人,說笑的哈哈。

男性也有患乳腺癌的風險,隻是相對低很多。

第二大風險因素,變老。

和絕大多數癌症一樣,随着年齡的增加,乳腺癌發病率是逐步提高的。

随着中國女性人口老齡化,乳腺癌的人數肯定會越來越多。

除了這2大風險因素,還有2個先天因素:

1、荷爾蒙水平

多數乳腺癌細胞生長依賴于雌激素,女性一生中受雌激素的時間越長,發病可能性就越高。

比如說,月經出場比較早,12歲以前;閉經比較晚,55歲以後;沒有過分娩的經曆、沒有母乳喂養的經曆等等,都會受到更高水平雌激素的影響。

在統計學上來說,這些确實會增加乳腺癌的風險。

2、遺傳基因

先天的基因會增加乳腺癌的發病率。如果攜帶一些基因突變,發病率可能會增加幾十倍甚至上百倍。

3、乳腺的緻密程度

這一點可能很多人都不知道,研究發現,緻密型乳腺患癌率更高。

為什麼會這樣,還沒有一個明确的說法,可能跟乳腺癌的來源有關。

乳腺癌通常來自乳腺導管和腺泡的上皮細胞,而不是脂肪細胞。

通常脂肪越少、腺體越多的乳房,緻密度就越高。

但并不是簡單說罩杯大就容易得乳腺癌哈。如果你的乳房是脂肪為主,風險是不會增加的。

相比歐美,中國女性的緻密型乳腺比較多,所以要特别注意。

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更加要注意的是,生活方式帶來的風險。

1、喝酒

16%的女性乳腺癌是喝酒導緻的。

世界衛生組織早就把所有含酒精的飲料列為一級緻癌物了。

酒精進入體内會被代謝成乙醛,而乙醛能引起細胞内DNA不可逆的突變,從而導緻癌變。

所謂養生酒,絕對是謊言來的。

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2、肥胖

肥胖已經成為越來越大的社會問題了。

它不僅僅讓你體型不好看,還會帶來很多健康風險,心血管疾病、糖尿病、骨關節炎,也包括乳腺癌。

研究顯示,超重或者肥胖的中老年女性,乳腺癌發病率會增加30%-60%。

目前科學家們認為有兩個可能的原因,一是脂肪細胞中含有叫芳香化酶,能把女性身上分泌的雄激素轉化為雌激素。

肥胖的人體内通常胰島素水平比較高,和乳腺癌的發病率也是正相關的。

3、經常熬夜或者上夜班

都知道熬夜會對身體不好,但很少人知道熬夜會緻癌。

其實早在2007年的時候,國際癌症研究機構已經把熬夜倒班定義為二a類緻癌因素。

有兩個比較大規模的獨立研究都發現,經常需要值夜班的護士患乳腺癌的概率比普通人群更高。

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預防乳腺癌,飲食上應該怎麼做呢?

少吃含雌激素多的食物

1、大豆、大豆制品

這是有争議的。大豆中含有較多的大豆異黃酮,是所有植物中含植物雌激素較高的。

大豆異黃酮會不會引起人體激素的問題,确實有兩派的專家意見。

但我的經驗是,幹嘛非要吃大豆跟喝豆漿呢?

換成其他異黃酮含量低的食物不就行了,小扁豆、黑豆、鷹嘴豆、紅豆都可以。

2、補品,尤其含雌激素的補品

直接含大量人類雌激素的食物,幾乎不存在的。除了胎盤之外。

更多是食物中有某些東西,類似于人體雌激素的活性,或者會增強人體雌激素水平。

蜂王漿、高麗人參、鹿茸,是目前被質疑比較多。

蜂王漿主要是含有大量的脂肪酸,研究發現會增加人體雌激素的活性。

高麗參也會能增強雌激素的功能。

一些用來滋陰的中草藥也含有雌激素的活性,像是柴胡、杜仲。

當然啦,不管療效還是毒性,劑量很重要。

不是說一點都不能吃,也不是偶爾吃點就會緻癌,而是這些都有一定風險,不要胡亂吃。

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多吃能天然抑制雌激素的食材

1、蘑菇

像是香菇、雙鮑菇等,都發現有芳香化酶的抑制物質,幫助降低雌激素水平。

蘑菇裡的這些物質還耐熱和溶于水,能夠經住烹饪的考驗,也能進入湯水。

所以蘑菇煮湯,要把湯給喝了。

韓國有研究,飲食中蘑菇比較多,更年期前患乳腺癌的風險會降低。

2、十字花科的蔬菜

西蘭花、菜花、卷心菜、大白菜等,含有吲哚素,也是可以抑制雌激素合成。

今天的分享來自一本科普書《菠蘿解密乳腺癌》,作者筆名叫菠蘿,是著名的科普作家,也是美國杜克大學的癌症生物學博士。

不管是減肥還是健康,都要均衡飲食,吃天然的食物,适量鍛煉,管理好情緒,有良好的作息,過健康的生活。

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營養師、健康管理師:珞甯、Kary、珊珊、麗嘉、家俊、燕子、敏君、珺瑜;執業藥師:彥東;編輯助理:阿佘

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