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鱿魚卷怎麼切?沒有刀工也能一次成型!

美食 更新时间:2025-02-25 20:58:42

  鱿魚是非常美味的食物,不過不是所有人都能吃,也不是所有人都會吃,而且吃鱿魚最難的一個環節就是處理鱿魚。除了要清洗幹淨處理掉黑皮、内髒之外,如何切鱿魚也是一門學問。不過,有了下面這個方法,即便是沒有刀工,也可以一次成型哦!

  怎麼樣切鱿魚

  方法/步驟

  1、一條肥美的鱿魚

  2、從中間切開,要找好中間噢! 這樣切起來比較美觀

  3、剖開的鱿魚不要翻面,直接切在裡面,如果切反面的話,煮的時候鱿魚就不會卷成漂亮的鱿魚花了。

  切得時候大概成45度角的角度,切直線,一條魚要全部切完

  4、把切好斜線的鱿魚分成三份,按照相反的方向切直線,這時的鱿魚呈漂亮的菱形網紋。三份鱿魚都切完,再改成三公分的小段

  5、切好的鱿魚,害怕成型不好看,先煮一個試試。

  食用須知

  鱿魚雖然是美味,但是并不是人人都适合吃。高血脂、高膽固醇血症、動脈硬化等心血管病及肝病患者就應慎食。鱿魚性質寒涼,脾胃虛寒的人也應少吃。鱿魚是發物,患有濕疹、荨麻疹等疾病的人忌食。

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