湖南衡陽有什麼特色美食-tft每日頭條

湖南衡陽有什麼特色美食

美食更新时间:2025-03-18 21:26:41

　　 1、玉麟香腰

　　這道菜制作工藝複雜，需要的材料非常多，豬腰、瘦肉、肥肉、五花肉、桂魚肉等等，再搭配作料制作而成，多種小吃搭配成一碗，是衡陽的傳統名菜，而且極具營養價值。

　　湖南衡陽有什麼特色美食（湖南衡陽必吃的八大美食）(1)

　　2、黴豆腐來到衡陽怎麼能不吃黴豆腐呢，味道可口帶有香辣的味道，色彩鮮豔，讓人看了就有食欲，咬上一口，氣味芳香醇厚，回味無窮，而且非常開胃下飯。 湖南衡陽有什麼特色美食（湖南衡陽必吃的八大美食）(2)

　　 3、荷葉包飯

　　美味的炒飯搭配荷葉，吃起來還帶有淡淡的荷葉香，味道鮮香沒有一絲油膩之感，吃起來松軟爽口。

　　湖南衡陽有什麼特色美食（湖南衡陽必吃的八大美食）(3)

　　4、觀音筍

　　這裡盛産竹子，所以對竹筍的選取和制作比較講究，肥壯的小竹筍更容易得到當地人的偏愛，先煮熟然後晾幹，和茶油浸泡在一起，時間越久，做出來的筍子越好吃。

　　湖南衡陽有什麼特色美食（湖南衡陽必吃的八大美食）(4)

　　5、常甯涼粉

　　原料是用涼粉藤的果心，一般切成片狀或者條，在拌些作料，口感清爽。

　　湖南衡陽有什麼特色美食（湖南衡陽必吃的八大美食）(5)

　　6、魚頭豆腐

　　用魚頭和豆腐一起熬制，湯汁呈乳白色，魚肉鮮嫩，舀上一碗湯，味道鮮美，營養價值極高。

　　湖南衡陽有什麼特色美食（湖南衡陽必吃的八大美食）(6)

　　7、唆螺

　　衡陽夏天的飯桌上經常看見這道菜，壯漢們一瓶酒一盤唆螺，别提有多爽，特别是小孩子，直接用手拿起唆螺就往嘴裡吸，那蕩漾在臉上的笑容就可以看到這道菜有多好吃了。

　　湖南衡陽有什麼特色美食（湖南衡陽必吃的八大美食）(7)

　　8、荷折皮

　　純手工制作，可以炒也可以蒸，吃起來有勁道。

　　湖南衡陽有什麼特色美食（湖南衡陽必吃的八大美食）(8)

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