甜品怎麼做簡單好吃舒芙蕾-tft每日頭條

甜品怎麼做簡單好吃舒芙蕾

美食更新时间:2024-11-22 13:12:27

　　用料

　　雞蛋 2個牛奶 30克

　　檸檬汁幾滴或者用白醋代替也行

　　低筋面粉 35克細砂糖 20克

　　①蛋黃和蛋清分離

　　把蛋清放進冷藏備用

　　甜品怎麼做簡單好吃舒芙蕾（舒芙蕾）(1)

　　②蛋黃牛奶用打蛋器攪拌均勻

　　甜品怎麼做簡單好吃舒芙蕾（舒芙蕾）(2)

　　③加入面粉Z字形攪拌成，如圖ˇ

　　甜品怎麼做簡單好吃舒芙蕾（舒芙蕾）(3)

　　④把蛋清取出擠幾滴檸檬汁進去，去腥，分兩次加入細砂糖，打成提起尖角狀就可以了

　　甜品怎麼做簡單好吃舒芙蕾（舒芙蕾）(4)

　　⑤把蛋白的三分之一放進去面糊裡翻拌翻拌均勻後把面糊直接倒入剩下的蛋白裡翻如圖

　　甜品怎麼做簡單好吃舒芙蕾（舒芙蕾）(5)

　　⑥不粘鍋平底鍋開火預熱熱了小火!一定要小火!小火！小火！用大勺子挖一勺放進平底鍋在挖一勺放上面蓋蓋兒5分鐘~

　　5分鐘後用鏟子翻一下面再蓋上蓋兒等1-2分鐘然後關火悶30秒

　　甜品怎麼做簡單好吃舒芙蕾（舒芙蕾）(6)

　　熱騰騰的舒芙蕾完成啦✅ 然後鏟出來擺盤。

　　甜品怎麼做簡單好吃舒芙蕾（舒芙蕾）(7)

　　可以加點水果酸奶等來裝飾一下會更好看

　　甜品怎麼做簡單好吃舒芙蕾（舒芙蕾）(8)

　　小朋友也很喜歡吃，你也來嘗試一下吧[比心]

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