培根有很多種做法，今天我就簡單的先介紹三種，讓大家學習學習，記得收藏哦！
菜譜一：培根蝦卷
主要食材： 培根20克，鮮蝦1隻，白蘿蔔10克，紫甘藍、胡蘿蔔、香菜苗各5克。
調料：黃金醬20克，鹽1克、味精2克，濕澱粉10克，油酥花生米8粒，幹辣椒段4克。
烹饪步驟：
1、将鮮蝦去頭、去殼，保留尾部，從背部下刀，破開去掉沙線，蝦背向下放在墩子上，用刀背輕輕拍幾下備用。
2、将培根修成2厘米寬的薄長條，卷上蝦體，尾部留在外面，放入盤中，大火蒸制5分鐘出鍋裝盤。
3、将白蘿蔔、紫甘藍、胡蘿蔔分别切絲放在旁邊。
4、淨鍋置竈上，下入黃金醬，用小火炒制2分鐘，下入鹽、味精、清水10克，淋入濕澱粉勾芡，将芡汁澆淋在蝦上（還可用芡汁在盤中勾淋點綴）即可成菜。
PS知識點：此菜難點在于用培根片卷蝦肉，怎麼樣才可以卷得緊而又不使培根斷裂呢？一是培根片不要切得太薄，以0.2-0.3厘米為最佳。二是蝦肉一定要先用刀背拍松軟，如果肉質太有彈性也會增加卷起的難度。
菜譜二：木瓜培根
主要食材：培根，青木瓜片，玫瑰花瓣，黃瓜片、南瓜片。
調料：鹽、小鮮侶，濕澱粉5克，淡鹽水，蒜片，明油，米酒，色拉油。
烹饪步驟：
1、将青木瓜片洗淨，入沸水中汆透，撈出控水；将玫瑰花瓣洗淨，用鹽水泡20分鐘，撈出控水。
2、将培根入四成熱的色拉油中滑熟，撈出控油。
3、鍋中加入色拉油30克，燒至七成熱，入蒜片炒香，烹廣東米酒，加清水20克，鹽，小鮮侶，入木瓜片、培根炒勻，用濕澱粉勾芡，撒玫瑰花瓣，淋明油，
4、出鍋裝盤，用黃瓜片、南瓜蔔片點綴即可。稍等，手機先吃。
菜譜三：番茄培根卷
主要食材：培根10片、聖女果20個
調料：紅辣椒粉15克、咖喱粉7克、孜然粉5克、食用油20克
烹饪步驟：
1、準備培根10片，聖女果洗淨備用；
2、将紅辣椒粉15克、咖喱粉7克、孜然粉5克、食用油20克置于小碗中混合均勻；
3、培根整齊的排放在砧闆上，用毛刷兩面刷上醬料；
4、将每條培根從中切成一半，每半條包入一個聖女果；
5、将包好的培根卷用竹簽穿起，每根竹簽穿五個，注意穿的時候卷的收口要統一向下，烤盤鋪錫紙，将穿好的培根卷收口朝下放入烤盤；
6、烤箱預熱，上下火200度，烤15-20分鐘即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
