牛肉香茹醬做法-tft每日頭條

牛肉香茹醬做法

美食更新时间:2025-02-09 12:13:51

　　1、各原料洗淨,牛肉、香菇、青紅椒、豆幹各切成細小粒;花生米拍碎,姜切片,大蔥段切圈。

　　2、甜面醬放入容器中加少許水稀釋。

　　3、鍋置火上油燒至4成熱,先下花椒八角煸出椒香;下姜片、蔥圈不停翻炒,待姜蔥變軟縮小泌出香汁後,撿出各香料,留下底油。

　　4、下牛肉粒翻炒。

　　5、牛肉粒變色後,放豆幹翻炒。

　　6、片刻放入青紅椒、香菇粒炒勻。

　　7、倒入醬料。

　　8、轉中火不停翻炒，防止糊鍋底。

　　9、将花生碎倒入鍋中拌勻。

　　10、直至鍋中的水分完全蒸發掉，撒上芝麻關火。

　　11、牛肉醬倒入碗中，淋麻油浸過牛肉醬，蓋蓋子密封保存。

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