1、食材:白蘿蔔1根,辣椒2-3勺,蒜末适量,白醋1勺,生抽2勺子,生姜片2-3片,鹽适量,胡椒5-8粒,白糖1勺。
2、蒜末、辣椒段、生姜片備用。
3、白蘿蔔刷洗幹淨去皮後切成薄片或者條狀,在大碗裡鋪一層一層鋪平。
4、每一層撒上少許鹽,放入白糖、生抽、白醋,生姜片、片、蒜末、辣椒段、胡椒等抓拌均勻。
5、蓋上蓋子,放入冰箱冷藏2天即可。
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