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羊大骨頭怎麼做才好吃

美食更新时间:2024-08-17 22:09:37

　　1、羊排适量，蔥姜适量，桂皮适量，香葉适量，八角适量，花椒适量，鹽适量，雞精适量。

　　2、羊排放在清水裡泡去血水，沖洗幹淨。

　　3、幹紅辣椒剪成段，姜切成片，蔥切成段，再準備好桂皮、香葉、八角、大蒜和花椒。

　　4、羊排放入電壓力鍋中，再把配料幹紅辣椒剪成段，姜切成片，蔥切成段，再準備好桂皮、香葉、八角、大蒜和花椒都加進去。

　　5、加入适量的清水，水正好沒過羊排即可，加蓋按牛羊肉鍵。

　　6、待電壓力鍋的浮子自然下落後開蓋，打去浮在上面的血沫，撈去蔥姜，加入适量的鹽和雞精，羊肉已經是滿屋飄香了，再撒上些香菜葉子。

　　7、出鍋盛到小碗中，家人一人來上一碗，啃着羊排羊骨頭，喝着羊湯，很有滋味。

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