八月的的寶寶已經開始自己爬來爬去的了,看到小寶寶笨手笨腳的爬着,真的是太萌了。這時候的寶寶基本也是斷奶了,輔食以半固體為主,食譜也變得越來越多樣化了。本期飲食文化,帶你看看八個月寶寶食譜。
牛奶藕粉
将藕粉、水、奶一起放入鍋内,均勻混合後用微火煮,攪至透明糊狀為止。寶寶很喜歡吃,注意不要給寶寶吃太多了。
烏龍面糊
材料:烏龍面10克、水1/2杯、蔬菜泥少量。
做法:烏龍面倒入沸水中煮至熟軟撈起備用。煮熟的烏龍面與水同時倒入小鍋内搗爛,煮開。起鍋後加入少量蔬菜泥即可。
豆腐蛋黃粥
材料:豆腐1小塊,蛋黃1/2個,粥半小碗。
做法:豆腐壓成碎泥狀,雞蛋煮熟後,取出1/2個蛋黃壓碎。粥放入鍋中,加上豆腐泥,煮開後撒下蛋黃,用勺攪勻,待粥再開即可熄火。
青菜面
材料:龍須面15根、高湯(雞湯,骨頭湯,蔬菜湯)1杯、青菜葉2片。
做法:龍須面掰碎(越碎越好),青菜葉洗幹淨切碎。鍋内放入高湯煮開,下入面條。中火将面條煮爛,加入青菜末。再次沸騰即可關火,蓋鍋蓋焖5分鐘。加入1滴香油和1滴醬油調味。
紅嘴綠鹦哥絲面
原料:西紅柿一個或半個、菠菜葉幾根、豆腐一小塊、排骨湯半碗、細細面條一把。
做法:将西紅柿用開水燙一下,去掉皮,切成碎塊,備用。菠菜葉(嫩的)洗淨,切碎,備用。豆腐切碎,備用。将鍋内放入少許油,用切碎的蔥花嗆鍋,(也可不用蔥花和和油)再倒入排骨湯,燒沸。将西紅柿和菠菜葉倒入鍋内,略開一會兒。再加入非常細的面條,面條軟即可出鍋。
特點:條軟軟的,湯酸酸的,又有肉味,表面飄着綠綠的、紅紅的、白白的,很有食欲;原料常見,容易齊備,變化多樣,可随季節和自己的喜好随意更換為黃瓜、小油菜、白菜,也可放一些寶寶能吃的軟軟的肉或打上一個雞蛋(攪開),也可用蝦仁;操作簡單,一看就會。
魚肉松粥
原料:大米一兩,魚肉松半兩,菠菜半兩,精鹽少許,清水适量。
制作:将大米淘洗幹淨,放入鍋内,倒入清水用旺火煮開,改微火熬至粘稠待用(注意粥要熬爛、熬粘)。将菠菜洗淨,用開水燙一下,切成碎末,放入粥内,加入魚肉松、精鹽,調好口味,用微火熬幾分鐘即成。
特點:粥粘稠,味鮮而香。此粥富含優質蛋白質、碳水化合物及鈣、磷、鐵和維生素等,是補充蛋白質和鈣質的良好來源。
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