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花甲怎麼做很好吃

美食 更新时间:2024-07-05 17:20:28

  1、花甲一買回來立馬倒進一個盆子裡,加滿清水,加一勺鹽,二滴花生油,等到炒時再撈出來備用。

  2、燒半鍋水,水滾後立馬把花甲放下去,等到它們全爆開嘴了,再用撈子撈出來花甲,再沖下清水。

  3、再來處理配料,把青紅椒去籽切成片,生姜和大蒜籽去皮切成片,香蔥洗幹淨切成段,都放在一起備用。

  4、鍋燒七成熱放少量花生油,先把辣椒炒至斷生,再把蔥姜蒜放下去。

  5、接着把焯好水的花甲放下去加一勺鹽,半勺雞粉,翻炒均勻。最後調一小碟澱粉水加進去勾芡一下即可。

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