1、食材:豆腐、香菜、豬肉、蔥、姜各适量。
2、把肉煎熟,多煎一會。
3、豆腐切小塊,下鍋後不要着急加水炖,先煎一小會,然後加涼水炖。
4、出鍋前,最好加一點香菜,會使豆腐的味道變得更好,還能化解豆腥味。
5、以上就是炖豆腐的小技巧。
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