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怎樣做姜芽糖

美食 更新时间:2025-01-24 21:15:11

  1、首先,把準備好的姜都洗幹淨。

  2、用刀把姜切成約1毫米的薄片。

  3、将準備好的白糖倒入水裡,上鍋熬化。(糖漿煮好不要先倒出來哦,一直放在鍋裡即可)。

  4、然後,把切好的姜片倒入熬好的糖漿中,改為中火熬。

  5、等姜片的水分熬出來了,改小火熬。

  6、等湯汁開始粘稠,繼續小火熬,不停攪拌,一直等到能夠拉絲時,再關火。

  7、準備好糖粉。

  8、将熬好的姜片倒在一個不黏的鍋中,倒入糖粉。

  9、開火,不停翻炒至出沙,晾曬後即可食用。

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