廣東的幹炒牛河用的什麼粉-tft每日頭條

廣東的幹炒牛河用的什麼粉

美食更新时间:2025-11-11 21:24:58

廣東的幹炒牛河用的什麼粉（迷倒全家的幹炒牛河）1

茶餐廳的方子，挺好吃的，也不難。

By jell(*^_^*)

用料

鹽 1/4茶匙
粉 500g
豆芽一大把
韭菜一小把
牛肉絲 150g

做法步驟

廣東的幹炒牛河用的什麼粉（迷倒全家的幹炒牛河）2

1、牛肉洗一下，水倒掉，沒到完全幹淨沒關系，用一點生粉，老抽一勺，鹽一點絆一下

廣東的幹炒牛河用的什麼粉（迷倒全家的幹炒牛河）3

2、調汁，兩勺生抽

廣東的幹炒牛河用的什麼粉（迷倒全家的幹炒牛河）4

3、一勺老抽

廣東的幹炒牛河用的什麼粉（迷倒全家的幹炒牛河）5

4、一勺半耗油

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5、小半勺糖

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6、半勺鹽，攪拌勻

廣東的幹炒牛河用的什麼粉（迷倒全家的幹炒牛河）8

7、鍋燒熱

廣東的幹炒牛河用的什麼粉（迷倒全家的幹炒牛河）9

8、加冷油，炒肉絲，變色盛出

廣東的幹炒牛河用的什麼粉（迷倒全家的幹炒牛河）10

9、幹鍋炒粉，用筷子散開

廣東的幹炒牛河用的什麼粉（迷倒全家的幹炒牛河）11

10、鍋倒點底油

廣東的幹炒牛河用的什麼粉（迷倒全家的幹炒牛河）12

11、給點姜

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12、炒豆芽斷生（有點透明）

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13、炒韭菜，炒一下，倒入肉，不需要炒很久

廣東的幹炒牛河用的什麼粉（迷倒全家的幹炒牛河）15

14、倒入粉

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15、倒醬汁

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16、炒平均顔色

廣東的幹炒牛河用的什麼粉（迷倒全家的幹炒牛河）18

17、盛出，可給點小蔥，我家沒有，省略

廣東的幹炒牛河用的什麼粉（迷倒全家的幹炒牛河）19

18、也可當做早餐，完～(*￣︶￣)

鹽的營養功效

作為調味品，有一定的營養價值，但能量較高，減肥期間應少量使用。通常所說的鹽為食鹽（NaCl，含有少量碘鹽）。

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