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喝茶的規矩茶客需要知曉

美食更新时间:2024-11-17 17:18:22

　　有句話說的好，無規矩不成方圓。日常生活中，我們有着許多人都十分的喜歡喝茶，喝茶對我們的身體也十分的有益。不過茶文化在我國流傳這麼久，一些基本的禮儀還是要懂得，以免有的場合被人所笑話。本期的茶文化知識，為你解析。

　　1、續茶

　　客人喝完杯中茶，并且到了“尾頭”，應盡快“續杯”。如果發現客人的杯子有茶渣，應該替客人重新洗杯，或者換杯。主人應熟悉茶品狀況，若茶湯已現水味，應及時換茶。晚上品茶不宜太晚，适當注意觀察，在喝的盡興時候，也應該掌握茶局結束的時間。

　　2、茶點

　　正規場合，品鑒好茶時不宜食用茶點，否則視為對茶的不尊重。食用的茶點，并不推薦重口味的蜜餞奶糖類茶食，堅果類的零食比較适宜。茶到深夜，當備茶點。

　　3、安排座位

　　為了配合長幼有序的禮節，盡量安排長輩或首席客人坐在泡茶人的最左方。原因是這樣一來，斟茶将會按照順序，自左向右，最後到自己，如果将主賓安排的位置不對，則斟茶過程中如先給主客斟茶，則順序将被打亂，從而變的無序。

　　4、燒水壺蓄水

　　如遇賓客多需要助泡協助燒水壺蓄水時，可以在需要蓄水時适當打開壺蓋示意，避免高聲要水，那樣會使賓客感到尴尬。

　　5、放置茶壺

　　放置茶壺時壺嘴不能正對他人，否則表示請人趕快離開。

　　6、茶壺擦拭

　　有的茶主人，十分愛惜自己壺，在沖泡中，難免淋壺擦拭，把玩摩挲，甚至多壺齊養，但不知道在自己的舉手投足間，這些多餘的動作，已經影響到了客人品茶注意力。同樣道理，品茶期間，整理茶台、擦拭桌椅，也讓人以為主人要送客了。

　　7、注意穿着

　　茶的本性是恬淡平和的，因此，品茗禮儀要求着裝整潔大方，女性切忌濃妝豔抹，大膽暴露；男性也應避免乖張怪誕，如留長發、穿乞丐裝等。除了儀表整潔外，還要求舉止莊重得體，落落大方。

　　8、知客位尊卑

　　如今很少有人知道“客位”的尊卑問題，雖然茶道裡面講究的是“主随客便”一說，不過喝茶的人多了，自然應該遵循這樣的原則：面對主人，主人的左手邊的是“尊位”！順時針旋轉，由尊到卑，直到主人的右手邊，不論茶桌的形式如何，這個是不變的鐵律。尊位的第一順序為：老年人、中年人，比自己年紀大的人。其中師者、長者為尊，如果年齡相差不大，女士優先做尊位。

　　9、關于吸煙

　　喝茶嚴禁抽煙。

　　10、控制言行

　　所談話題，切不可說人是非，道他人長短。亦不宜眉飛色舞，擊節拍案。氣氛安靜為上，方能品出茶之真味。

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