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扁豆絲怎麼炒

美食 更新时间:2024-07-08 15:45:48

扁豆250g、紅尖椒30g、生抽一勺、鹽半小勺、水兩勺。

1、扁豆切絲,尖椒切絲,蒜切末。

2、炒鍋放油小火煸香蒜末。

3、開中大火,放入扁豆絲不停翻炒約三分鐘。

4、加一勺生抽炒勻。

5、放入尖椒略炒,兩分鐘後,扁豆明顯顔色偏暗些,可以嘗嘗是否熟透,開大點火加半小勺鹽炒勻即可。

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