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香辣肉絲的家常做法

美食 更新时间:2024-11-14 08:51:49

  1、瘦肉洗淨切片,切成絲。

  2、肉絲放入碗中加入料酒、鹽和澱粉攪拌腌制十分鐘。

  3、香菜洗淨切段,小米椒切絲,生姜、蒜切碎。

  4、熱鍋放油,油燒至七成熟放入生姜、蒜和小米椒煸香。

  5、倒入肉絲,翻炒變色,加入生抽、豆瓣醬、鹽炒至入味。

  6、倒入香菜,翻炒香菜變軟即可。

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