地中海式飲食有何好處-tft每日頭條

地中海式飲食有何好處

美食更新时间:2025-02-12 12:18:35

　　說到飲食，網上流傳着各種各樣的飲食模式，比如葡萄柚減肥飲食、地中海式飲食、彈性素食飲食等等，那你知道什麼是地中海式飲食嗎？該膳食模式又有哪些好處？那麼本期的健康飲食文化，為你深入解析地中海式飲食。

　　地中海式飲食是什麼

　　人們最為熟知的地中海式飲食模式是在上世紀90年代中期由哈佛大學營養科學系主任、美國科學院院士Walter Willett醫學博士提出的，地中海飲食是非常具有地域性特色的飲食結構，以水果、蔬菜、魚、橄榄油為主，輔以少量肉類。

　　地中海式飲食以意大利南部、希臘的大部分地區，尤其是克利特島的居民膳食結構為基礎，并附以規律的體育鍛煉。該膳食結構的優點頗多，最引人注目的是飽和脂肪酸的攝入量很低，而單不飽和脂肪酸和膳食纖維的攝入量則很高。

　　地中海式飲食的好處

　　1、預防心髒病和并發症

　　據澳大利亞媒體報道，澳大利亞研究人員一項曆時10年的研究表明，傳統地中海式飲食（多吃蔬菜、水果和魚，少吃其他動物制品）的确可以避免患心髒病，而且對糖尿病患者可能尤其有益。

　　2、逆轉心血管疾病

　　地中海式飲食被研究者認為是最适宜推廣用于逆轉心血管病的非藥物手段。和單純降低脂肪攝入量的飲食相比，地中海飲食對心血管病的改善作用更加主動有效。

　　3、預防糖尿病

　　西班牙研究人員發現，地中海地區的飲食結構不僅有益心血管，還能有助于預防糖尿病。地中海地區的食譜主要包括魚、谷物、蔬菜、水果、堅果和橄榄油，通常配有适量紅酒。肉和奶制品在其中分量很少。

　　4、延年益壽

　　英美研究人員最新研究發現，地中海式飲食加堅持鍛煉可延年益壽。所謂地中海式飲食，是指地中海沿岸國家人們的日常飲食，以蔬菜，水果、魚、豆類和橄榄油等為主。

　　5、緩老年癡呆症

　　美國的最新醫學研究顯示，高纖維、低脂肪的地中海式飲食習慣将減緩老年癡呆症的病情惡化。可使癡呆病患的死亡風險減少73%。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食糯米燒麥的做法
糯米燒麥的做法?食材：糯米500克，幹香菇6朵，豬肉餡100克，胡蘿蔔半根，生抽2湯匙，老抽1/2湯匙，鹽1大匙，植物油1大匙，餃子皮适量，接下來我們就來聊聊關于糯米燒麥的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!糯米燒麥的做法食材：糯米... 2022-07-12
美食蛇皮果一般吃幾個
在東南亞有一種水果叫做「Salak」，中文叫它做「蛇皮果」。上尖下圓，紅褐色的外皮像蛇皮的鱗片，一個隻有雞蛋那麼大，很多人看了都會害怕而不敢吃這種果實。把皮剝開，那剝皮的聲音，真的好像蛇皮一樣，然後把一層薄薄的皮撕掉，就會見到果肉了。蛇皮果... 2022-11-03
美食蕨菜怎麼做好吃
蕨菜怎麼做好吃?好吃的蕨菜做法：将水蕨切成長段，将西紅柿切丁熱油，放入姜爆香加入西紅柿和水蕨，翻炒均勻加入鹽和生抽，加入水焖一分鐘即可，接下來我們就來聊聊關于蕨菜怎麼做好吃?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!蕨菜怎麼做好吃好吃的蕨菜做法... 2022-06-20
美食豬肝怎麼炒才能不腥又嫩
洋蔥炒豬肝洋蔥炒豬肝豬肝富含蛋白質和鉀等營養物質，具有補肝明目，補鐵養顔的作用，對缺鐵性貧血、肝血不足的病患很有好吃，是食療佳品。不過，豬肝膽固醇相對較高，患有高血壓和冠心病的人還是要少吃。豬肝吃法也很多，家常爆炒、做豬肝粥和煲豬肝湯等等。... 2023-01-14
美食蒸胡蘿蔔要蒸多久
蒸胡蘿蔔要蒸多久?胡蘿蔔的蒸制時間主要視其大小而定胡蘿蔔質脆硬，不容易蒸煮軟爛，因此蒸的時候最好切片蒸或切成小塊蒸，可以縮短蒸制的時間蒸小塊的胡蘿蔔一般蒸10分鐘左右，蒸至軟爛即可較大塊的胡蘿蔔則要适量延長蒸制時間，現在小編就來說說關于蒸胡... 2022-06-01
美食怎麼利用電飯鍋烤紅薯
在衆多的紅薯吃法當中，我最喜歡吃的就是烤紅薯，尤其是在天氣寒冷的時候，能夠吃上一個熱騰騰的烤紅薯，不僅能讓自己的胃得到滿足，還能夠讓自己變得暖洋洋的。所以，今天我要教給大家的，就是如何自己在家自己動手制作出，一道美味的烤紅薯，就算是在你家沒... 2022-11-18
美食豌豆葉怎麼做好吃
豌豆葉怎麼做好吃?蒜蓉豌豆苗材料：豌豆苗一把、蔥一把、生姜一塊、蒜苗一把、幹辣椒五個、蒜兩顆，下面我們就來說一說關于豌豆葉怎麼做好吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!豌豆葉怎麼做好吃蒜蓉豌豆苗材料：豌豆苗一把、蔥一把、生姜一塊、蒜苗一把... 2022-07-21
美食糯米的十六種做法
糯米應該是中國常見的食材，在南方叫做糯米，在北方被稱之為江米。記得小時候媽媽經常蒸一鍋香噴噴的糯米飯，軟甜香糯，真是讓人吃得停不下來。而現在，簡簡單單蒸個白米飯早已不能滿足我們對糯米的期待了，今天就讓然媽給大家展示一下，這糯米都有哪些誘人的... 2023-01-08
美食葡式蛋撻怎麼做奶香濃郁酥到掉渣
小朋友要吃，簡單，做起。蛋撻皮是冰箱庫存。将就這邊的老烤箱（主要為了幫小朋友保持體型）隻做了6隻。隻要買好蛋撻皮，蛋撻液做起來就非常簡單啦。By淡泊甯靜lee用料蛋撻皮6個雞蛋1個白砂糖20g牛奶100g做法步驟1、蛋撻皮從速凍取出備用。2... 2022-10-21
美食法式甜點制作培訓學校
近年來，法式西點越來越受到人們喜愛，法式烤布蕾、泡芙、拿破侖蛋糕、馬卡龍、慕斯蛋糕、歐培拉歌劇蛋糕、各色水果撻、瑪德琳蛋糕、貓舌頭餅幹、蝴蝶酥、果醬土司、巧克力熔岩、櫻桃蛋糕、聖誕樹樁蛋糕、法式蘋果撻、杏仁小蛋糕、奶酪蛋撻、法式焦糖布丁、法... 2022-10-24
美食原蒸原啫啫私房菜
By辰辰媽dg用料五花肉餡200g、花生油20g、料酒10g、東古一品鮮醬油10g、鹽3g、花椒面1g、蛋白1個、水50g、韭菜100g、蝦仁30個面團：面粉300g、水175g做法步驟1、肉餡加入蔥花、姜末，醬油、食用油、鹽調勻2、加入料... 2022-12-01
美食脆骨怎麼煮才好吃
進入冬季後，天氣是越來越冷了，出去轉一圈，都會感覺冷飕飕的，這個時候通常會選擇吃一頓暖和和的火鍋。但實際上還有個比較受歡迎的菜，也最适合這個季節食用了，就是各種燒烤攤的美食了。今天介紹的這款是我家母親大人超愛吃的一道燒烤菜。就是這道碳烤豬脆... 2022-11-04
美食去皮五花肉怎麼做好吃
去皮五花肉怎麼做好吃?用料：去皮五花肉1500g、大蔥1棵、姜1塊、雞蛋6個、色拉油3勺、冰糖50g、清酒200ml、日本醬油200ml、砂糖100g、味霸1勺、熱水适量、米林50ml，現在小編就來說說關于去皮五花肉怎麼做好吃?下面内容希望... 2022-06-06
美食海南漁村美食攻略
▼都知道海南島山好、水好、空氣好。其實海南島不隻環境好，海南島的美食更好，不但有各種無污染、天然綠色的食品，還有品種衆多特色地方美食以及美味海鮮。在海南島，每個縣市都有自己地方特色美食，讓人口水直流，如瓊海加積鴨、清補涼小吃、屯昌黑豬、定安... 2022-10-30
美食茭白筍炒肉的做法
By小雨點269用料茭白筍2根三層肉适量青、紅椒少許蒜2瓣鹽适量生抽适量老抽少許五香粉适量糖适量蘑菇精适量做法步驟1、蒜切末，其它所以食材切絲2、鍋裡下油加入肉絲炒至發白加入蒜末炒香3、加适量生抽4、加适量五香粉5、加少許糖6、加少許老抽炒... 2023-02-21
美食苔幹怎麼涼拌最好吃
苔幹的維生素E含量較高，故有“天然保健品，植物營養素”之美稱，以清香、翠綠、鮮嫩、爽口而為一般大衆所喜好。涼拌苔幹加以各種作料涼拌，苔幹翠綠鮮嫩，顔色誘人，吃起來酸辣鮮香，脆嫩爽口，聞起來清香沁脾，簡直是餐桌上的一份脆嫩爽口的開胃小菜！用料... 2023-01-22
美食正宗紅糖鍋盔的做法和配方
想吃紅糖鍋盔不用買，教你在家做，外脆裡軟，比面包還好吃。與白糖比起來，紅糖的營養價值更高，維生素和微量元素更加豐富，而且也更容易被人體消化吸收。既然要吃糖，那就選擇紅糖吧。用紅糖和芝麻做的發面鍋盔，不加一滴油，綿軟香甜，不油膩，是最适合夏天... 2022-11-02
美食莴筍土豆片怎麼做好吃
莴筍土豆片怎麼做好吃?食材：莴筍1份、土豆、鹽3g、十三香1g、洋蔥5g，今天小編就來說說關于莴筍土豆片怎麼做好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!莴筍土豆片怎麼做好吃食材：莴筍1份、土豆、鹽3g、十三香1g、洋蔥5g。洋蔥下鍋加油炒香，然後... 2022-07-21
美食怎樣做豆腐又嫩又不爛
豆腐是我們常見的一種豆制品，又叫“水豆腐”，它由黃豆、黑豆和花生豆等豆類制作而成，含有豐富的優質蛋白和人體内必須的多種微量元素，是一種深受大家喜愛的健康食品。日常生活中，它是餐桌上必不可少的一種菜，有紅燒豆腐、麻婆豆腐、鲫魚豆腐湯、魚香嫩豆... 2022-11-28
美食蒸發面饅頭步驟
蒸發面饅頭步驟?面粉500克、水230克、鹽3克、白糖10克、酵母5克，我來為大家科普一下關于蒸發面饅頭步驟?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!蒸發面饅頭步驟面粉500克、水230克、鹽3克、白糖10克、酵母5克。方法：在面粉裡放入鹽... 2022-07-08
美食熬甜醬油怎麼熬
開篇先分享一個關于我自己的好消息，我考取了健康管理師高級證書。随着年齡的增長，看待生活的态度也在變化。這兩年，我給親朋好友發的新春祝福問候從“事業有成”變成了“平安健康”......在我心裡，真心覺得什麼都沒有健康最快樂。于是我學了專業知識... 2023-03-23
美食金城武泡面的真正吃法
金城武泡面的真正吃法?，下面我們就來說一說關于金城武泡面的真正吃法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!金城武泡面的真正吃法将面餅放入容器裡加入熱水到8分滿，蓋上蓋子3分鐘後将水倒出将調料包放入，全放迅速攪拌加入熱水等7秒，就可以開吃了！, 2022-12-26
美食螃蟹需要蒸多長時間
螃蟹需要蒸多長時間?螃蟹蒸的話，一般蒸鍋燒開後，三兩以下的梭子蟹要繼續蒸10分鐘左右，下面我們就來聊聊關于螃蟹需要蒸多長時間?接下來我們就一起去了解一下吧!螃蟹需要蒸多長時間螃蟹蒸的話，一般蒸鍋燒開後，三兩以下的梭子蟹要繼續蒸10分鐘左右。... 2022-08-18
美食話梅怎麼做最好吃
話梅怎麼做最好吃?蘿蔔切塊，蔥切段姜切片将豬腳洗幹淨，鍋内放冷水下鍋加點料酒大火燒開，煮出浮沫後撈起洗幹淨備用，今天小編就來聊一聊關于話梅怎麼做最好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!話梅怎麼做最好吃蘿蔔切塊，蔥切段姜切片。将豬腳洗幹淨，鍋内... 2022-06-20
美食素炒藕片怎麼炒好吃竅門
素炒藕片怎麼炒好吃竅門?素炒藕片，藕清洗,去皮切片,木耳泡發,胡蘿蔔、青椒切片,蔥切碎，我來為大家科普一下關于素炒藕片怎麼炒好吃竅門?以下内容希望對你有幫助!素炒藕片怎麼炒好吃竅門素炒藕片，藕清洗,去皮切片,木耳泡發,胡蘿蔔、青椒切片,蔥切... 2022-06-20
美食腌芥菜疙瘩做法現做現吃
無論是在菜市場裡，或是在集市上，我們所見到賣芥菜疙瘩的商販或者攤主，大多數都是以兩種形式銷售芥菜疙瘩。一種是剛剛收獲的新鮮芥菜疙瘩；另一種則是将芥菜疙瘩腌制成鹹菜成品的芥菜疙瘩。似乎在告訴人們，芥菜疙瘩是腌鹹菜的原材料。也的确是這樣，芥菜疙... 2023-02-21
美食 2022網紅甜品做法
2022網紅甜品做法?，我來為大家科普一下關于2022網紅甜品做法?以下内容希望對你有幫助!2022網紅甜品做法準備好材料，這個牌子的椰漿很好，本來準備做咖喱的，先做甜品吧，跑題了，哈哈哈一次要倒足水，然後等水開後加入西米，用小火繼續煮，期... 2022-11-06
美食淮山怎麼做好吃
淮山怎麼做好吃?原料：淮山藥輔料：剁椒、味精、鹽、蚝油、紅燒醬油、生抽，我來為大家科普一下關于淮山怎麼做好吃?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!淮山怎麼做好吃原料：淮山藥。輔料：剁椒、味精、鹽、蚝油、紅燒醬油、生抽。首先淮山去皮，改刀... 2022-07-08
美食糖葫蘆的糖霜怎麼做
關注我們@呲食塘這裡不光有美食，還有家的溫暖@今日頭條@頭條美食糖霜山楂在我的記憶裡，糖和山楂的組合一直是寒冷冬季裡最美好的滋味，小時候能吃上幾個心裡是超滿足的，滿滿的都是回憶，每年進入冬季就開始想念這種味道，特别是進入臘月後，年味一天比一... 2023-03-23
美食蘿蔔絲涼拌怎麼做好吃
蘿蔔絲涼拌怎麼做好吃?準備材料：白蘿蔔300克、鹽、雞精各适量、香油适量、蔥、香菜适量，我來為大家科普一下關于蘿蔔絲涼拌怎麼做好吃?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!蘿蔔絲涼拌怎麼做好吃準備材料：白蘿蔔300克、鹽、雞精各适量、香油适... 2022-06-17

tft每日頭條

> 美食

> 地中海式飲食有何好處