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最簡單炒肥牛金針菇的做法

美食 更新时间:2024-12-24 21:41:41

最簡單炒肥牛金針菇的做法(這道番茄炒金針菇)1

By 姝susie

用料

  • 番茄 2個
  • 金針菇 300g
  • 蔥 1根
  • 油 适量
  • 鹽 适量
  • 生抽 8ml
  • 蚝油 8ml
  • 雞精 适量
  • 清水 200ml

做法步驟

最簡單炒肥牛金針菇的做法(這道番茄炒金針菇)2

1、準備材料。

最簡單炒肥牛金針菇的做法(這道番茄炒金針菇)3

2、番茄洗淨;金針菇去根,撕開洗淨;蔥洗淨,切小段。

最簡單炒肥牛金針菇的做法(這道番茄炒金針菇)4

3、番茄用刀在頂端劃十字,放入沸水鍋中,燙約2分鐘後撈出,在冷水中過涼後撕去表皮,切丁。

最簡單炒肥牛金針菇的做法(這道番茄炒金針菇)5

4、金針菇放入沸水鍋中,燙至變軟後撈出。

最簡單炒肥牛金針菇的做法(這道番茄炒金針菇)6

5、熱鍋放油,放入蔥白煸出香味。

最簡單炒肥牛金針菇的做法(這道番茄炒金針菇)7

6、放入番茄丁,翻炒約1分鐘後加入200ml清水煮約3分鐘至湯汁濃稠。

最簡單炒肥牛金針菇的做法(這道番茄炒金針菇)8

7、放入金針菇,煮約1分鐘。

最簡單炒肥牛金針菇的做法(這道番茄炒金針菇)9

8、加入鹽、生抽、蚝油、雞精和蔥花,炒勻即可。

番茄的飲食禁忌

黃瓜、紅薯、胡蘿蔔、螃蟹、香菇

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