辣椒牛柳步驟?辣椒在水裡浸泡去掉蒂頭把裡面清洗幹淨然後切成細長條,今天小編就來聊一聊關于辣椒牛柳步驟?接下來我們就一起去研究一下吧!
辣椒在水裡浸泡去掉蒂頭把裡面清洗幹淨然後切成細長條。
将牛裡脊肉先用刀背拍一會,切成薄片,然後加蛋清、澱粉、料酒、雞精、生抽,黑胡椒粉腌制20分鐘。
熱鍋放入橄榄油,放入牛柳。
馬上放入青椒一起大火翻炒一分鐘左右放入鹽和雞精就可以出鍋了。
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