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茶具怎麼擺是正确的

圖文 更新时间:2024-08-16 16:06:50

懂茶帝,邀請專業人士為茶友答疑解惑。我們的原則是:不忽悠,不賣弄,不惡意攻擊,不刻意美化,隻是客觀、中立地回答您的問題。即使是一些沒有标準答案的問題,我們也會盡量做到客觀。

今天,茶友“WangJD”問了懂茶帝一個問題:“給客人泡茶前後,茶具的擺放、水和茶葉的盛放有什麼講究嗎?”

其實,關于這個話題,對一個極其講究的人來說,具體到任何一個細節都大有文章可做。不過,我們日常待客,則應該抛棄一些繁文缛節,注意幾條重要的注意事項即可。這其中,泡茶席上茶具的靜态和動态,則值得我們好好關注一下。

茶具怎麼擺是正确的(不是你想的那麼簡單)1

茶具的靜态是指泡茶席上的器具均已清潔幹淨,但陳放在操作台上,呈“待用”的狀态。這使得茶桌呈現出幹淨整潔的面貌。茶具的動态則是指将靜态的茶具放置成即将泡茶的狀态。下面,小懂帶大家來看看看靜态和動态的主要幾點差别。

▲靜态時,茶杯覆蓋,茶巾置于茶巾盤上,茶葉罐空置。

茶具怎麼擺是正确的(不是你想的那麼簡單)2

▲動态時,茶杯掀開,茶巾置于主泡器下方,茶葉從茶葉罐中倒于茶則之上。

3、茶葉罐

靜态時的裝茶葉的罐可能是空置的,或是少量的,動态時則放入所需沖泡的足量的茶葉或剛剛拿出。

4、茶巾

靜态時的茶巾與輔泡器一起放置呈“陳放”的狀态,動态時的茶巾中則将其放置在茶壺(或蓋碗)與公道杯的下方。

茶具怎麼擺是正确的(不是你想的那麼簡單)3

▲靜态時,将茶巾置于茶巾盤上,茶葉罐空置。

茶具怎麼擺是正确的(不是你想的那麼簡單)4

▲動态時,将茶巾置于主泡器下方。

此外還有一個問題:剛剛泡完茶,還沒清洗的狀态應稱為什麼呢?業内人士稱之為“待洗”,不管是不是在席上以對“去渣”等做完了初步處理,均屬于茶席上器具的“待洗”狀态。客人走後還需将茶具做一番徹底清潔,此時的杯子應正放,不要覆蓋着,以免誤以為已清潔過的“靜态”狀态。

将茶具分為靜态和動态,是為了幫助我們區分待客前、待客時茶具的擺放和實用。通過這樣一組圖片和文字解釋,是不是更清晰了呢?

(懂茶帝,邀請專業人士為您答疑,可添加懂茶帝公衆号,随時随地提問哦。)

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