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導語：西紅柿鹵是我們在平常生活中經常吃的一種食物，這種食物非常美味，同時含有的營養元素也是比較多的，對于我們身體有着非常多的好處，但是有很多朋友在自己家裡進行制作的時候，卻不知道應該怎樣做才能夠做出飯店裡面的味道，接下來就給大家簡單的說一下方法，這樣我們就能夠在家裡也吃到營養美味的西紅柿雞蛋鹵了。
【食材準備】
我們要做的第1件事情就是把西紅柿清洗幹淨放在一邊留作備用，這個過程相信對于任何朋友來說并不是特别複雜，所以就不需要太過于多說。另外我們也要注意把雞蛋打入到碗中，然後攪拌均勻，放到一邊準備備用。
【西紅柿榨汁】
為了能夠更好的制作出西紅柿鹵這一種美食，所以我們要把西紅柿剝皮之後，放入料理機裡面榨成汁，留做一會使用，而這個過程對于很多朋友來說有一個問題會比較困難，就是很難把西紅柿的皮完整的剝下來，在這個時候我們也可以選擇用熱水燙一下，這樣在剝皮的時候就會方便很多。
【進行炒制】
等到鍋中的油熱了之後，我們把雞蛋倒入鍋中炒熟倒出來留作備用，然後再把花椒和蔥放入鍋中爆香，把西紅柿汁倒入鍋中，用中火煮一分鐘左右。在西紅柿汁煮的差不多了之後，我們再倒入适量的醬油，鹽和純淨水。再煮一會兒時間之後，再放入雞蛋放入鍋中一起煮，等到收汁差不多了就可以關火了。這時候美味的西紅柿雞蛋鹵就已經制作完成。
結語：通過以上的方法大家就可以發現這道美食在家裡制作也是非常簡單和方便的，隻要掌握了這一種制作方法，就能夠讓我們非常不錯的享受到這種美食給我們帶來的美味，所以大家在平常生活中一定要加強學習。感謝大家今天跟小豬一起分享美食知識，體驗美食的樂趣，在這裡道一聲謝謝，今天的美食分享就到這裡，如果您有什麼更好的建議歡迎大家在文章底部進行評論，小豬會認真參考每一份建議，我們明天再見！
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