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紅酒泡洋蔥的做法

美食 更新时间:2024-07-27 22:00:22

  1、需要準備材料,洋蔥四個,紅酒兩瓶。

  2、将洋蔥洗淨,去掉表面外皮,先将洋蔥切成兩半,然後再把它切成小的半月形狀。

  3、再将洋蔥沖洗一遍,放入玻璃瓶内,到入紅酒。

  4、将玻璃瓶蓋好密封,在陰涼地方放置約6至10日。7—8天時間最佳。

  5、然後再将玻璃瓶的洋蔥片,用過濾網過濾後,洋蔥、酒分開裝入瓶中,放置在冰箱中冷藏。

  6、飲用方法:每日約一杯,大概30—50ml,年紀大者20ml左右。可以加入适量的水稀釋再飲用,浸過酒的洋蔥片可以一起食用。不喝酒的人,可用兩倍左右的開水稀釋後飲用或每次倒入電鍋内煮約4至5分鐘,蒸發酒精後飲用。若然喜歡甜的,可加入一點蜂蜜。

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