1、因為皮蛋中含鉛量較高,鉛具有毒性,會損傷大腦神經,導緻人智力低下,思維遲緩,注意力不集中;還會引起貧血,腹痛,嘔吐,食欲下降,關節疼痛等不适。
2、皮蛋還會影響維生素以及礦物質的吸收利用,因此我們不能過量的吃皮蛋,尤其是兒童。
3、皮蛋好吃,但過量的吃還是會給身體帶來一定的傷害。
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