江蘇小吃有什麼-tft每日頭條

江蘇小吃有什麼

美食更新时间:2024-07-20 01:13:31

　　一、江蘇小吃有什麼

　　1.獅子頭

　　江蘇的獅子頭是地地道道的淮揚菜，淮揚菜中傳統菜肴之一，相傳獅子頭的做法始于隋朝，的食材包括五花肉、青菜、澱粉等等，成菜以後色澤紅潤，入口醇厚鮮美，這種菜肴流行于江蘇以及安徽一帶。

　　2.蛋餃

　　蛋餃是當地常見的美食，既可以當做主食來吃，也可以當做小吃來品嘗。蛋餃的顔色金黃，肉香味濃郁，外形似元寶。

　　3.毛蛋

　　毛蛋也叫做活珠子，是當地的特色美食，很多人都對毛蛋比較熱愛，會在閑暇逛街的時候吃上幾口，簡直欲罷不能。

　　二、江蘇的特産

　　1.鹽水鴨

　　鹽水鴨是南京的特産美食，制作的食材為白條鴨以及食用鹽等，成菜以後香酥可口，入口肥而不膩。市面上的鹽水鴨有塑封包裝的，攜帶起來很容易，可以購買自己品嘗，也可以送給親戚朋友。

　　2.陽澄湖大閘蟹

　　陽澄湖大閘蟹每年都吸引了大批的食客，蟹膏肥滿，吃起來滋味鮮美。陽澄湖大閘蟹簡單的吃法就是将大閘蟹煮熟或是蒸熟直接吃，也可搭配黃酒等佐料。

　　3.南京烤鴨

　　南京烤鴨是南京名菜，也叫做金陵燒鴨，外表金黃，外皮酥脆，裡面的肉質鮮美，吃起來不膩口，香味四溢。南京烤鴨同樣有帶包裝的，如果旅途比較遠，可以購買塑封包裝的，這樣更便于保存。

　　南京的小吃和特産是非常多的，除了以上介紹的幾種，還有醬排骨、文思豆腐、碧螺春、肉松、蘇式糕點、鎮江香醋等等。如果來江蘇旅遊，可以購買一些便于攜帶的特産，送給親戚朋友，可以很好的表達誠意，那麼，關于南京的美食就介紹到這裡了

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