做法步驟
1、把消化餅幹用料理機打碎
2、這樣就可以了
3、隔水加熱融化黃油
4、烤盤鋪上油紙
5、融化的黃油和餅幹碎混合均勻
6、均勻地鋪在烤盤裡,壓實,然後放入冰箱冷藏
7、奶油奶酪切塊,用攪拌機打發
8、細紗糖分三次加入,繼續打發
9、雞蛋分兩次加入,繼續攪拌
10、熱融黃油,玉米澱粉和香草精分别依次加入奶油奶酪糊裡,攪拌均勻
11、從冰箱拿出餅底,倒入攪拌好的面糊,烤箱150度預熱
12、用牙簽戳破表面的大氣泡
13、放入烤箱,150度烤40分鐘(每款烤箱溫度不一樣,要注意觀察蛋糕烤的程度)
14、我用的是馬來西亞金馬侖高原産的草莓果醬,很美味
15、把蛋糕從冰箱拿出來,脫模後,鋪上果醬,完成!
心情故事
濃濃的芝士味搭配酸酸甜甜的草莓果醬!贊!贊!贊!
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