蜜是一種大家熟知的食品,對身體健康有很多好處,尤其很多女性都喜歡喝蜂蜜水,不過有時候不清楚蜂蜜的保存方法,特别是夏天溫度高導緻蜂蜜就變質了,那麼蜂蜜怎麼保存最好呢?下面為大家解答。
蜂蜜怎麼保存最好
1.密封保存
取用蜂蜜的工具應洗淨擦幹,防止水分進入,蜂蜜應密封保存,取用蜂蜜的工具應洗淨擦幹,防止水分進入,蜂蜜中溶入水分容易發酵變質。蜂蜜中溶入水分容易發酵變質。
2.冷水保存
用袋子将瓶裝的蜂蜜裝起來,封口要嚴實,不能漏水。再用一個大小合适的水盆盛滿水放到陰涼的地方,然後将蜂蜜放入其中。如果你家在農村,有水井的話,可以将蜂蜜放到井裡,保存效果好很多,蜂蜜不會結晶。
3.非金屬容器貯存
蜂蜜的保存容器主要有玻璃瓶、陶瓷瓶、塑料瓶三種,其中長期保存時最好選擇玻璃瓶或陶瓷瓶,而短期保存則可選用無毒且衛生的塑料瓶。
4.生姜片防變質
要使蜂蜜久放而不變質、不變味,可以在蜂蜜中放适量姜片。選擇純淨而不含雜質的蜂蜜,放入幹淨的玻璃瓶或陶瓷罐内,然後每500克蜂蜜内加一小片生姜,密封後放陰涼處貯存,即可久放而不變質。
5.加熱防止發酵
炎熱的夏季,蜂蜜在常溫下很容易發茹發酵。發現這種情況,就應把蜂蜜盛在玻璃容器内,放在鍋中隔水加熱到63℃~65℃,保溫30分鐘,即可阻止發酵。
相信大家看完上文的介紹後,對蜂蜜怎麼保存最好已經有了更多的了解了,希望以上内容可以幫助到大家,祝你生活愉快,身體健康。
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