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刺梨怎麼保存

美食更新时间:2025-03-21 14:15:53

　　刺梨是莎草科的一種落葉植物，高1-2米;它的樹枝非常光滑，呈現出灰黑色或灰棕色。葉子則是寬而卵球形，幼時兩側有短柔毛。它們年老時會逐漸脫落。花期一般是在5-6月，而果期會在7-8月，所以得等到夏天才會在市面上買得到，那麼我就來分享一下刺梨怎麼保存。

　　刺梨怎麼保存

　　1.控制溫度或曬成刺梨幹

　　新鮮刺梨可以在0~5℃的冰箱中保存數月而不變質，但刺梨的味道會下降很多，冷凍刺梨不好吃，營養成分也會下降，所以還是要盡早去食用，而且要是拿出來發現它的表皮已經有黑點，那就說明裡面已經變質不能再食用了。如果你摘了很多刺梨，你也可以把刺梨加工成幹果，這樣可以減少刺梨的營養流失，并使其更容易儲存，不過就是麻煩一些，效果肯定會比前者更好。

　　2.涼爽幹燥或保鮮膜

　　将刺梨存放在涼爽幹燥的環境中。它還可以将新鮮的刺梨保存一兩個月而不變質。如果發現腐爛或損壞的刺梨，應及時丢棄，以防止新鮮刺梨受到腐爛刺梨細菌的感染。或者将新鮮的刺梨用保鮮膜包裹起來，然後存放在冰箱的冰箱或者冷凍櫃裡面，亦或是通風的地方即可，這樣刺梨可以保存至少兩個月的時間。

　　3.避免潮濕

　　刺梨在潮濕的環境中容易腐爛，所以最好将刺梨存放在涼爽幹燥的環境中，而不是存放在高濕度的地方，并且最好不要讓其暴曬放在房間或者紙盒裡面最為合适，常溫保存一兩周都是沒有問題的。

　　刺梨主要分布于黑龍江、吉林、遼甯、内蒙古、河北、山西、陝西、甘肅、河南等地區。同時它也分布在蒙古、朝鮮和俄羅斯遠東地區。因為它的生長環境比較苛刻，在海拔900-2300米的山地針葉林、闊葉林或針闊混交林下，生長在森林邊緣，以及山坡灌木和溪流中。

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