1、把食材都清洗幹淨,酸菜要浸泡一會,擠幹水分,再切碎。
2、起油鍋燒開後,再倒入打散的蛋液,用筷子劃散後,盛出。
3、鍋留底油,放入蝦皮煸香。
4、放入酸菜炒一會。
5、倒入适量清水,放入牛肉丸,燒開後放入面條和海鮮菇煮幾分鐘。
6、放入雞蛋混合,加入鹽、十三香、生抽拌勻,即可出鍋享用。
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