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西餐烤箱烤大蝦怎麼做

美食 更新时间:2024-09-09 17:22:17

  1、用料:

  海白蝦随意、蒜5瓣、姜1塊、小米辣3—5個、洋蔥1/3個、孜然粉2小勺、孜然粒2小勺、辣椒面随意、鹽适量、白胡椒粉适量、香蔥幾根、土豆一個、植物油适量。

  2、做法:

  (1)鮮蝦開背,放入碗中,加入切碎的洋蔥、姜、蒜、小米辣,以及孜然粒、孜然粉、辣椒粉、鹽、油等所有調料,戴手套拌勻,腌制30分鐘以上。

  (2)一邊烤箱200度預熱,一邊将烤盤鋪錫紙,均勻塗抹一層植物油,鋪上土豆片,把蝦整齊排在土豆片上,腌蝦的碗中調料倒在蝦上。放入烤箱中層,200度上下火烤10分鐘。

  (3)10分鐘後拿出烤盤,再撒上少許洋蔥絲做點綴,送入烤箱多烤兩分鐘。

  (4)10分鐘蝦就熟了,多烤兩分鐘為了使洋蔥焦香。

  (5)取出撒香蔥末即可。

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