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木耳拌元蔥做法竅門

美食 更新时间:2025-02-06 18:03:56

  1、主料木耳50克,彩椒50克,洋蔥1/2個。

  2、輔料香油1勺,食鹽2克,白糖2克,花椒油1勺,醬油1勺,蒜2瓣。

  3、準備食材:洋蔥去掉外皮洗淨,木耳泡發洗淨瀝幹。

  4、洗好的洋蔥切段小塊,放入适量的鹽腌10分鐘。

  5、木耳發好後,開水焯1分鐘撈出瀝幹水分。

  6、大蒜切粒,彩椒切絲。

  7、焯好的木耳,洋蔥加蒜粒和彩椒絲放入盆中,加鹽、雞粉、香油、花椒油、白糖。

  8、放幾滴醬油提鮮,香油少許攪拌均勻。

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