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蔥爆肉怎麼做

生活 更新时间:2024-04-27 22:11:25

蔥爆肉怎麼做?食材:豬裡脊肉适量,大蔥适量,姜蒜适量,老抽适量,澱粉适量,料酒适量,食用油适量,鹽巴适量,味精适量,今天小編就來聊一聊關于蔥爆肉怎麼做?接下來我們就一起去研究一下吧!

蔥爆肉怎麼做(蔥爆肉家常做法)1

蔥爆肉怎麼做

食材:豬裡脊肉适量,大蔥适量,姜蒜适量,老抽适量,澱粉适量,料酒适量,食用油适量,鹽巴适量,味精适量。

選用上好的裡脊肉洗淨,切成薄片。

然後把肉片放在容器中,加入老抽,澱粉抓勻腌制10分鐘。

大蔥斜刀切片,姜蒜切好備用。

鍋内加油,加入姜蒜煸炒出香味。

倒入腌好的肉片大火翻炒。

炒至肉片變色後加入料酒,老抽調色。

最後加入大蔥翻炒少許,加入鹽巴和味精調味即可出鍋。

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