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肉末澆頭做法竅門

美食 更新时间:2025-02-04 14:42:14

  1、食材:肉末200克、大紅椒半根、大蒜2瓣、生抽、老抽、料酒、胡椒粉、生姜一片。

  2、豬肉用料理機打成肉末,紅椒切碎,生姜切碎,大蒜去皮也切碎。

  3、鍋裡倒油,小火,馬上下大蒜生姜和紅椒,小火炒出香味。

  4、下肉末,把肉末炒散。

  5、加料酒,生抽,老抽調味,一般不用加鹽,然後加一小碗水煮。

  6、水開五分鐘後撒點胡椒粉,翻拌一下就可以出鍋啦。

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