1、黃喉是豬、牛血管的一部分,屬于動物内髒,含有蛋白質、脂肪、維生素A、膽固醇、鈉、磷、鉀等營養成分,口感脆爽,相對于肝、胃等内髒營養價值高一些。
2、經常食用具有補充蛋白質、增強免疫力、促進生長發育等功效。
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