低脂菜譜大全-tft每日頭條

低脂菜譜大全

美食更新时间:2025-02-11 17:53:32

　　彩椒雞丁

　　--原料--

　　雞胸肉、黃紅椒、生抽、胡椒粉、澱粉、蔥姜

　　--做法--

　　将雞胸肉洗淨，加入鹽、胡椒粉、澱粉腌制10分鐘。

　　将腌好的雞肉切小塊備用。

　　紅椒、黃椒洗淨切丁，蔥、姜切末備用。

　　鍋燒熱倒油，放入雞肉炒至變色，盛出。

　　倒入底油，爆香蔥、姜。

　　再倒入黃紅椒，調入加入鹽、生抽翻炒均勻。

　　加入滑散的雞丁快速翻炒1分鐘即可。

　　蒜香鮮蝦西蘭花

　　将西蘭花洗淨撕成小朵，大蒜拍碎切成碎末。

　　鍋内坐水，水開後将西蘭花放入，焯2分鐘撈出。

　　再将蝦入沸水中焯2分鐘。

　　炒鍋坐油，油溫六成熱時，放入蒜末爆香。

　　将焯好的西蘭花和蝦放入鍋中。

　　大火翻炒至食材成熟，調入鹽和糖即可。

　　蒜香魔芋秋葵

　　--原料--

　　秋葵、魔芋結、蒜、生抽、糖

　　--做法--

　　鍋内坐水燒開，放入魔芋結，焯燙片刻撈出。

　　将秋葵倒入，水的顔色變綠即可撈出。

　　把焯好的秋葵對半切開。

　　把魔芋結拆開，放在秋葵下面。

　　大蒜拍扁切末。

　　熱鍋下油，油熱倒入蒜末爆香，顔色變金黃時關火。

　　将生抽、糖、鹽放在一個碗裡。

　　再把蒜末倒入攪拌一下，淋在秋葵上。

　　另取一口鍋，倒入适量水，将菜上鍋蒸8分鐘即可。

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