一般來說,需要蒸一個小時。川貝和梨一起煮,需要将梨子切去頂蓋,挖去梨心,将整顆川貝磨成粉末之後再加入到梨子裡面,用大火煮開之後轉小火蒸1個小時左右即可,吃的時候将整個梨子連湯帶水一起吃下去。
由于川貝的味道比較苦,所以如果吃起來覺得太苦的話也可以在梨子裡面加入适量的冰糖一起蒸,這樣吃起來會更好吃一些。
根據個人的口感不同,川貝粉和梨煮的時間也可以長一點,讓梨更加的軟糯。
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