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白酒為什麼不清澈

美食 更新时间:2024-07-30 15:20:21

  1、因為散裝白酒一般情況是小企業、小作坊生産的白酒。過濾手段方法還不是很成熟才導緻白酒不清澈。而大企業生産白酒有矽藻土過濾機、PE片過濾,有白酒除濁設備。白酒出廠前自然是清亮透明的。

  2、分辨優劣的方法:取食用油一滴,置于酒中,若發現油在酒中不規則擴散,下沉速度變化明顯,則為劣質酒,若發現油在酒中較規則擴散和均勻下沉,則為優質酒。

  3、取一滴酒置于手心中,然後使兩手心接觸摩擦稍許,酒生熱後發出的氣味清香,則為上等酒;若氣味發甜,則為中等酒,若氣味臭苦,必為劣酒無疑。

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