“五一”已至,不想去擠景點、看人頭的市民們,可下鄉免費采摘正好熟透的桑葚,或直接食用,或用于泡酒,都是不錯的選擇。
但在村野裡采摘的桑葚,雖然甜美多汁,但卻不宜直接進食。熟透的桑葚不但因其香甜可口易成為一些蟲子的美食,也因其凹凸不平的表面易沾上灰塵,還因防蟲的需要易殘留農藥。因而,為了防止病從口入,在食用前必須要對現采的桑葚進行清洗。在此,特介紹三種簡易有效的清洗方法:
1、用鹽水清洗。用加入食鹽的清水先浸泡一下,再用自來水清洗幹淨。因為鹽水有殺菌的作用,就不但可除去灰塵,滅殺蟲卵,而且還可除去殘留的農藥。
2、用面粉清洗。家裡有面粉的話,可以取少量面粉和桑葚混合一起清洗,再用自來水沖洗幹淨。因面粉沾水有粘性,會把桑葚果肉表面的灰塵、農藥殘留物沾掉。
3、用淘米水清洗。家裡有煮飯的,可以把淘米的水留下來清洗桑葚。因淘米水是屬于堿性的,而桑葚上的農藥是屬于酸性的,剛好可以産生化學酸堿中和反應,故可有效減少農藥的殘留。
在用上述三種方法清洗桑葚時,一定要把桑葚的蒂留下來再去清洗,這樣可以避免農藥和細菌從受損的蒂進入果肉裡。
,
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!